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pasteleria bodas vintage

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Decora tu torta de bodas con apliques de brillantes cristales.
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
Vintage o Vendimia, cualquier elemento que se considere como una reliquia es un estilo muy popular para aplicar como temática o decoración en La Celebración de bodas para este año, con diseños que imitan preciados vestidos de novia usados por las abuelas o alguna joya antigua. Estas tortas inspiradas en clásicos se pueden caracterizar por sus encajes y empotrar brillantes cristales en las decoraciones de estas, no solo limitando al adorno a la parte superior de la torta, sino aplicándolas en los lazos e incrustándolas en el glaseado de esta misma. Aquí en La Celebración te damos algunas ideas para inspirarte…
Decora tu torta de boda con estos detalles de cristales incrustados en la decoración de la torta, ya sea en el fondant o glaseado, utilizando cristales de imitación y adornos de Swarovski. 
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
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Las tortas pueden ser diseñadas para parecerse a los vestidos de novia con hermosos encajes o con acentos brillantes para imitar los cristales.
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
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tortas y diseños de mesas de postres para bodas, fiestas y eventos ananda cali
Glamour asociado con los años 30’s y 40’s también se puede ver en esta tendencia en todas las bodas con un toque de brillo.
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
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Colores pastel, detalles románticos y un ambiente tradicional se combinan para representar la continuidad y el amor duradero.
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
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Este elegante encaje con apliques incrustados de cristal como acento, agrega un toque final perfecto a tu boda.
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El corte de la torta de la boda en la recepción es siempre un momento ceremonial. Complementa la temática y estilo de tu boda, adicionando un toque personal con decoraciones de cristales en tu torta de bodas.
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¿Qué diseños te inspiraron para personalizar tu torta con brillantes cristales para tener La Celebración de tu boda?

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Volvieron de nuevo para decorar las tortas de bodas.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Las flores de azúcar están disfrutando de una especie de renacimiento después de haber caído su popularidad en los últimos años. Tortas con rosas, hortensias, guisantes de olor o peonías hacen eco en la decoración de tortas para La Celebración de bodas en este 2012. 
Una de las mayores tendenciasen La Celebración de bodas este 2012 es el retorno a lo tradicional y clásico, y dentro de esta oleada se encuentra la decoración de tortas para bodas con apliques de flores de azúcar hechas con una gran creatividad, habilidad y belleza en su diseño. 
Normalmente vemos las flores de azúcar en formas como rosas, lirios, peonías, margaritas, girasoles, gerberas, fresias, los cerezos en flor de loto, y muchos más para las tortas de bodas.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucarTorta de boda decorada con flores de azucar
Ahora, podemos optar incluso por flores exóticas, en el caso de las orquideas hay muchas variedades  y colores como las Paphiopedilum, Phragmipedium, Selenipedium, Cypripedium, Phaius tankervillae, Bletilla striata, Calanthe vestita, Chloraea, Cranichis, Cyclopogon, etc. que se pueden diseñar para personalizarlas de acuerdo con los colores de la decoración.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Tortas y Diseño de Mesas de Postres para Bodas
Generalmente se observa diseños muy clásicos en general, sin ser convencionales, con un enfoque sencillo, moderno y fresco, como la tendencia de colores de blanco sobre blanco.
Torta de boda decorada con flores de azucar
También dentro de las tendencias de la paleta de colores se ve la personalizacion de los glaseados de las tortas con otros colores que no son blancos o marfiles, acorde con la paleta de colores que se escoja para la temática de la boda.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Dentro de las presentaciones, se pueden ver también como apliques «dentro del  glaseado».
Torta de boda decorada con flores de azucar
Con diferentes formas y tamaños, ya que como tendencia en este 2012 para flores, naturales, artificiales o de azúcar, se busca ante todo textura, mezclando distintas variedades de estas.
Igualmente otra presentación es en forma de cascada para darle un look mas natural, como si fuera una corona o cadena de flores.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Ahora, puedes decorar tu torta con una flor de azúcar gigante en la parte superior acompañada de otras flores más pequeñas para hacer que se vean naturales.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Las flores de azúcar son más y más populares, pero para aquellos con un presupuesto ajustado, siempre se puede optar por flores naturales, eso sí recuerda bien hidratar las flores naturales para que no se te marchiten antes de tiempo y evitar que no se vaya a ver muy bien la torta de la boda, consejo de Martha Gallego de Casa Centenario.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Tip: las flores de azúcar pueden ser muy útiles para esconder defectos en el glaseado.
¿Con que tipo de flor de azúcar estás pensando decorar la torta para La Celebración de tu boda?

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Las más deliciosas y decorativas tortas combinan creatividad con elegancia. 
Torta de varios niveles y cuadrada
Para La Celebración de bodas se tienen más opciones que nunca antes. Dentro de algunas de las tendencias actuales en lo referente a las tortas de bodas, las formas y diseños son unos de los elementos que más están sobresaliendo en estos momentos.
Después de la boda del Príncipe Guillermo con Kate Middleton, los diferentes diseños, formas y alturas de las tortas se han convertido en una de las tendencias decorativas de tortas para bodas mas vistas en este 2012.
Torta de varios niveles
Usualmente, muchos novios eligen una torta redonda de varios niveles. Ahora ¿por qué quedarse solo con este diseño cuando se puede escoger de varias formas y niveles, además de diferentes diseños? Se pueden seleccionar formas ovaladas, rectangulares, cuadradas, hexagonales…
Torta de bodas de Ananda Cali
Torta hexagonal
Hasta con diferentes diseños en el glaseado por cada nivel de la torta.
Hasta utilizar una forma geométrica diferente para cada nivel de la torta. 
Torta multinivel de varias formas geometricas
Jugar con las posiciones de las formas de la torta, es otra de las tendencias.
Torta multinivel cuadrada
Por ejemplo, un centro rectangular con dos pequeños cuadrados a cada lado, lo mismo sucede con un nivel de base redonda, con formas cuadradas apiladas en la parte superior.
Tortas y diseño de mesas de postres para bodas cali
Igualmente puede ser una base con unos cupcakes y una torta pequeña en la parte superior, continuando con el tema multinivel.
Torta y cupcakes en base multinivel
Por lo tanto, en la búsqueda de tortas para La Celebración de tu boda, debes encontrar algo que descreste en La Celebración a tus invitados. Puede ser cuadrada, triangular, en forma de corazón, de dos niveles o un solo nivel. 
Torta multinivel cuadrada
¿Qué forma y diseños te gustaron para aplicarlos en La Celebración de la boda que estás organizando?

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Debe lucir tanto deliciosa como al mismo tiempo ser una parte decorativa de tu evento.
Mesa de postres para bodas
Armar la mesa de postres… Como una imagen vale mas que mil palabras, siempre se deben presentar los postres de la mejor manera posible, ya que impulsas toda la temática de La Celebración de la boda o evento juntos. Algunas ideas a la hora de buscar postres, cotizar y armar:
1. Debes seguir la temática y el esquema de color de una manera creativa y de buen gusto.
2. Las bandejas, platos y bases deben ser similares en color y forma. Podrían incluso ser decoradas para que coincida con la temática de la boda.
Mesa de postres para bodas
3. Galletas, paletas o dulces, lo que sea que decidas incluir en tu mesa de postres, deben conservar los colores de tu boda y estar decorada para compaginar con la temática de tu boda.
4. La cobertura de la mesa y el fondo (si es posible) debe seguir o complementar tu temática y paleta de colores también.
Mesa de postres para bodas
5. Para llevar tu concepto a la realidad, utiliza los otros elementos con que decoraste la boda como flores, cintas, telas, etc. en tu mesa de postres para que coincidan con la decoración de La Celebración. 
6. Por lo general se recomiendan de 3 a 4 mini postres por persona si tus invitados no están comiendo una rebanada de torta. 
Tortas y mesas de postres para bodas ananda cali
7. En cuanto a las opciones de postres, no vayas a abrumar a tus invitados con demasiadas opciones por lo que suele decir sólo de 2 a 3 opciones, más que la cantidad que está asignada para cada invitado. Por ejemplo, si asignas 3 postres por persona, entonces quizás tengas de 5 a 6 opciones de postres en total.
Mesa de postres para bodas
8. Etiqueta: Un elemento adicional para llevar a tu mesa de postres al siguiente nivel, es que cada postre tenga un cartel o una etiqueta para identificar lo que es. Por ejemplo, «mini pastelitos de coco». Las etiquetas deben seguir la temática (color, fuente y papel).
Mesa de postres para bodas
9. Puedes utilizar cajas o bolsas pequeñas para que tus invitados puedan llevarse a casa algunas de las delicias de tu mesa de postres. No te olvides de incluir algunos elementos de personalización para mantener el estilo.
Habla de los postres que vas a tener en La Celebración de tu boda con tu planificador, diseñador, florista y la tarjetería sobre el esquema de color, diseño y aspecto del evento; esto realmente puede ayudar a llevar tu mesa de postres a otro nivel.
¿Qué elementos decorativos en La Celebración de tu boda estás considerando incorporarle a tu mesa?

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Un estilo ecléctico y único.
Los detalles en tortas dorados o plateados no son nuevos para La Celebración de bodas, vienen viéndose desde 2011, y ahora para 2012, se continuara con esta tendencia. La moda de colores dorados y plateados ha vuelto a las pasarelas de la moda, y ahora se encuentra en la repostería, sorprendiéndonos con tortas de bodas decoradas con colores dorados y plateados. Aquí en La Celebración te damos algunas ideas para que te inspires para La Celebración de tu boda, estas son:
Los diseños de las tortas de bodas están cambiando constantemente, y para muchas novias en este 2012 se marca el comienzo de la decoración glamorosa con joyas y destellos que se están incorporando en los diseños de las tortas, dando lugar y en aumento, al estilo de tortas para bodas de “alta costura”, con colores metálicos.
Estos diseños se pueden decorar con escamas, rejillas, pétalos e imitación al pan de oro aplicado en las obras de arte. 
Un toque de metal puede ser tan eficaz como color y no importa el estilo o la apariencia.
Sólo tienes que hablar con tu pastelería o repostería sobre el estilo que buscas para tu boda, que de seguro adaptaran y personalizaran tu torta de bodas con los colores metálicos que escojas de acuerdo a la decoración de La Celebración.
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¿Vas a tener una torta totalmente decorada o solo una parte con el color metálico que escogiste para La Celebración de tu boda?

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