Por María José Ríos
Para La Celebración de la recepción de tu boda, que tips debes tener en cuenta para que contrates el servicio de banquetes o catering que mejor cumpla con tus expectativas en La Celebración.
Recuerda que es muy importante que ya tengas estimado el número de invitados que asistirán a La Celebración de tu boda, pregunta todas las dudas que se te vengan a la mente, conozcas el tipo de comida que ofrece y sobre todo en cuanto tiempos.
Sobre el menú
- ¿Qué menús ofrecen?
- ¿De cuántos tiempos pueden ser los menús?
- ¿Qué menú va con el estilo de boda, mes del año y hora?
- ¿Qué platillo es la especialidad?
- ¿Cuántos postres diferentes se pueden servir?
Sobre las bebidas
- ¿El precio incluye los refrescos, el agua y el hielo?
- ¿Ofrecen barra de cafés y te? ¿Tienen algún costo adicional?
- ¿Cobran el descorche o ya está incluido en el precio?
Sobre los extras
- ¿El precio incluye el servicio de pan y mantequilla?
- ¿Cuentan con comida kosher, vegetariana para diabéticos? ¿Hay costos extra?
- ¿Cuántos meseros serán necesarios?
- ¿Cuánto cuesta el servicio de cada mesero por hora extra?
Sobre el montaje
- ¿Ofrecen servicio de montaje?.
- ¿Qué tipo de mesas tienen?
- ¿Qué tipo de sillas tienen?
- ¿Manejan diferentes vajillas, mantelería y cristalería?.
Sobre el costo
- ¿Cuáles son las formas de pago? (cheque, efectivo, tarjeta)
- ¿Cuál es el costo por persona? OJO → va relacionado con el número de tiempos y los alimentos por ejemplo la carne de res es más cara que el pollo.
- ¿El precio por persona varía dependiendo del tipo de platos, manteles, servilletas, vasos o copas que escojan?
- ¿El precio por persona puede variar dependiendo del tipo de sillas y mantelería?
- ¿Cuánto cuesta la reposición en caso de que algo se rompa?
Sobre el anticipo
- ¿Cuánto es el anticipo y cuándo se debe dar?
- ¿Qué pasa si se cancela el evento? ¿Hay reembolso del anticipo?
Una vez que se haga la contratación bueno revisar muy bien el contrato y sobretodo fíjarse que quede establecida la hora exacta en que los meseros comienzan a servir las bebidas ya que a partir de ese momento se inicia el tiempo de servicio.
Fuente: BodaClick.com.mx