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Maria Fernanda Florian

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Por Danayzet Faure Asesora de Novias

Una de las preguntas que frecuentemente hacen los novios es cómo debe de entrar su cortejo a la iglesia para La Celebración de la ceremonia. Las posiciones están bien definidas en cuanto a tradición.

El cortejo se debe formar en el vestíbulo o entrada de la iglesia, 15 minutos antes de que comience La Celebración de la boda, así sus invitados se darán cuenta que deben de entrar a la iglesia.
Es común que los invitados pregunten de qué lado les corresponde sentarse. Si vemos el altar de frente los invitados de la novia se deben sentar de lado izquierdo y los del novio de lado derecho.

Para formar el cortejo se deben tomar en cuenta los siguientes puntos:
La primera regla de etiqueta es que los hombres siempre van de lado derecho de las mujeres, tanto a la salida como a la entrada. En cuanto a los novios, esto guarda una relación muy estrecha con los lugares de las familias y su estado civil. Viendo el altar de frente, cuando la novia entra siendo soltera, está ubicada de lado izquierdo de su papá (mismo lado donde se encuentra su familia y amigos). A la hora de la salida, ella se ubica del lado izquierdo de su esposo; eso quiere decir que al salir ya casada, se encuentra de lado de la familia del novio. Y es lo mismo para el novio. A esto se le llama cruce de familias.

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Los padrinos o madrinas que uno debe de escoger para el cortejo de La Celebración son los siguientes:
Padrinos de velación (Mismos que pueden ser los papás de los novios)
Padrinos de anillos: Estos por lo general son una pareja que los novios admiren mucho por su matrimonio
Padrinos de lazo: Por lo regular son los hermanos o hermanas de los novios, uno de cada uno.
Padrinos de arras: Símbolo del cuidado de que no falte nada en el hogar.
Madrina de ramo: Debe ser una soltera, que sea amiga o familiar de la novia. El ramo que ella lleva es el de la virgen y su labor es quitarle el ramo principal a la novia cuando ésta llega al altar; entregarle el ramo de la virgen y por último entregarle el ramo principal para la salida.

Existen otros padrinos o madrinas cuando se quiere tener un cortejo largo:
Madrina de libro (Biblia) y rosario.
Madrina de cojines.
Si es un cortejo de hombres y mujeres lo usual es que entren en parejas, con excepción de la madrina de ramo que entra sin pareja. Si es un cortejo de mujeres entra cada una sola. Todas las personas del cortejo deben de llevar los objetos (lazo, anillos, arras, flores) en sus manos.

Es importante dar espacio entre pareja y pareja, ya que se ve un cortejo estético. Uno puede tomar como referencia 3 o 4 bancas para que entre la siguiente pareja. Un caminado lento y natural es el más sencillo y más estético.

 

La postura es muy importante. Todos los que conforman el cortejo deben de entrar derechos demostrando el honor de ser parte de éste. Para los novios y los papás la postura es importante pero más importante es recordar que el pasillo simboliza toda la vida de los novios hasta ese momento.

En la posición del cortejo debe tomarse en cuenta si las personas son familiares o amig@s del novio o de la novia para ver de qué lado deberán sentarse. Lo ideal es que sea uno de cada uno para que se vea estético como en el siguiente ejemplo:

ALTAR
Mamá del novio
Mamá de la Novia
Madrina de Velación
Madrina de Anillos
Madrina de Arras
Madrina de Lazo
NOVIO
Papá del Novio
Padrino de Velación
Padrino de Anillos
Padrino de Arras
Padrino de Lazo
Madrina de Ramo
Damita
NOVIA Damita
Papá de la Novia

ALTAR
Madrina de Ramo
Padrino de Lazo
Padrino de Arras
Padrino de Anillos
Padrino de Velación
Papá del Novio
Papá de la Novia
Damita
NOVIA
Madrina de Lazo
Madrina de Arras
Madrina de Anillos
Madrina de Velación
Mamá del novio
Mamá de la Novia
Damita
NOVIO

En cuanto a la salida es exactamente el mismo orden sólo que los novios salen primero, seguidos por las damitas, y luego los papás de la novia, los del novio y el cortejo de la misma forma que entro.
Se sugiere que se haga un ensayo antes para que todo el cortejo sepa cómo deben entrar y cómo deben salir de La Celebración de la ceremonia. El ensayo deberá hacerse 2 o 3 días antes de la ceremonia si es posible con el sacerdote y con un coordinador.

Fuente: BELLA EN XIOMARA 

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Por Danayzet Faure Asesora de Novias

Esta es otra tradición, cuyo encargado debe ser el jefe de mesoneros, un miembro de la orquesta o el animador de La Celebración, ellos deben invitar a las solteras “casaderas” a reunirse en semicírculo, unos pocos metros detrás de la Novia. De ser posible, la actividad debe llevarse a cabo sobre una superficie más blanda que la pista de baile, pues la competencia puede ser muuuuyyyyyyy reñida y en ocasiones algunas se han resbalado.

La Novia debe ponerse de espalda al grupo, en un lugar en donde no cuelguen candelabros en el techo o cualquier otro tipo de impedimento para lanzar el ramo con fuerte impulso hacia arriba. Al redoble del tambor (si es posible) de La Celebración, la Novia flexionara sólo un poco las rodillas y lanzará el ramo por encima de su cabeza, procurando lanzarlo alto. Si el ramo choca contra el techo o cualquier otro objeto u obstáculo, el lanzamiento habrá fallado y la Novia deberá intentarlo de nuevo.

Si en La Celebración de la fiesta no hay un número significativo de solteras y casaderas, la Novia puede ofrecer el ramo como recuerdo a alguna tía favorita u otra femenina a la que quisiera hacerle ese honor. Si la Novia quisiera conservar el ramo para sí misma, puede hacer uno específicamente para lanzarlo y el otro conservarlo con algún método de conservación, como Secado al aire libre, que consiste en colgar el ramo hacia abajo en un espacio oscuro y ventilado, separando las flores por clases para obtener mejores resultados.

Fotografía: zankyou.com.es

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Este es un detalle esencial el decidir dónde se realizará La Celebración de la boda ya que a partir de ahí se determinarán el resto de las cosas que se necesitarán y de los contratos que se establecerán.
Conozcamos todo lo que deben tomar en consideración en el momento de elegir el lugar donde hacer La Celebración de la  fiesta de bodas:
  • Localización. En muchas ocasiones sucede que las familias de los novios están situadas en diferentes lugares, así que antes de decidir dónde se efectuará la boda, es necesario evaluar si habrá alguien que estará pendiente de todos los detalles y el tiempo que dispondrán para viajar, si esto lo requiere.
  • Facilidad para los invitados. Quizás queramos hacer la recepción en un lugar a 8 horas de donde están ubicados los invitados. En caso de ser así, recomendamos considerar si los posibles asistentes podrán acudir, pues muchas veces pasa que los novios se quedan con la comida fría y las sillas sin ocupar.
  • La fecha. Si ya están próximos a la realización de la boda, es muy probable que no tengan muchas opciones, y en caso de que cuenten con mucho tiempo el abanico de opciones será mayor.
  • Temporada. Durante las vacaciones los costos aumentan, pero, quizás es el único momento en el que la familia puede asistir. Evalúe si su presupuesto puede costear todos los gastos.
  • Costos. Relacionado con lo anterior, casi siempre la belleza del lugar está asociada con su precio, así que piense no sólo en el costo del espacio sino también en la bebida, comida y transporte, entre otros.
  • Cantidad de personas. Debemos considerar cuantas personas acudirán y si el sitio es apto para la cantidad de invitados. A veces el espacio se ve grande pero tiene muchas columnas, tampoco queremos un gran lugar que no podemos llenar o que cueste mucho decorar.
Así que hay que ir perfilando el tipo de recepción que se desea para La Celebración de la fiesta de bodas.Fuente: ComoHacerPara.com
Fotografía: AltarePhoto.com 

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Dicen que no hay nada como el hogar, ¿vale en el momento de considerar nuestra casa como lugar ideal para La Celebración de la boda?
Es posible que tengamos una casa de ensueños o que nos sintamos atraídos por la idea de hacer el evento en nuestro terruño, lo que si es que antes debemos evaluar si el lugar es apto para La Celebración, con las siguientes preguntas:

  • ¿Tenemos espacio suficiente para estacionar los vehículos de todos los invitados? Casi todos se caen en esta primera pregunta, ya que si no hay un lugar donde ubicar los carros, tendremos graves problemas y dolores de cabeza.
  • ¿La novia tendrá un lugar cómodo para vestirse? No sólo debemos considerar la amplitud sino la luz necesaria para realizar el maquillaje.
  • En caso de querer hacer La Celebración  al aire libre, ¿tenemos permiso y lugar para poner toldos?, ¿tendremos mucho calor o mucho frío?, ¿estamos dispuestos a afrontar que quizás las áreas verdes se dañen por el tránsito de personas?
  • En caso de que llueva, ¿podremos alojar a los invitados en un lugar dentro de la casa o en un sitio cibuerto?
  • ¿En la casa hay suficientes baños o sanitarios para la cantidad de personas que acogeremos? ¿Estos se tapan con facilidad?
  • ¿Cuenta o contará con el personal necesario para atender la limpieza de lugar y la atención de los invitados?

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  • ¿La cocina es lo suficientemente amplia como para poder cocinar para todos los asistentes y permitir la movilización de personas?
  • ¿La vivienda tiene las conexiones, el voltaje y la capacidad eléctrica para sostener la electricidad de la música, luces encendidas, licuadora, aire acondicionado y otros elementos al mismo tiempo?, ¿podés alquilar una planta o generador eléctrico para ese día?
  • ¿Los habitantes de la casa podrán soportar que durante días se esté decorando y arreglando el lugar?, ¿tendrán paciencia el siguiente día?
  • ¿Hay un espacio que se pueda habilitar para realizar la sesión fotográfica?
Si la respuesta a estas preguntas es positiva o se puede conseguir una solución para las carencias, entonces ya tiene lugar para La Celebración.Fuente: ComoHacerPara.com

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La Luna de Miel es un momento inolvidable en toda pareja, todos queremos que sea el viaje perfecto al destino soñado. Sin embargo, muchas veces por la premura del tiempo en organizar La Celebración de la boda no prestamos mucha atención a este importante aspecto, que además de marcar el inicio de su vida como esposos, es el merecido descanso luego de los ajetreos propios de la boda.
Si a uno no le gusta mucho estar trasladándose de un lugar a otro, no será recomendable elegir un viaje a Europa, mientras que si los dos son apasionados del deporte quizás cambiar los parajes tropicales por una aventura en los rápidos pueda ser la mejor opción. Una buena recomendación es elegir, ambos, un algún lugar al que nunca hayan ido (ni siquiera por separado) para así descubrirlo a la vez.
Otros tips que te pueden ser útiles a la hora de decidir son:
  • Planificar el viaje con bastante antelación, para así conseguir las mejores reservas e, incluso, buenas ofertas.
  • No fijarse solo en el precio, solicitar asesoramiento para ver como se optimiza el presupuesto del que disponen.
  • Preparar algo especial para el viaje podría ser una opción: como por ejemplo que los recojan en una limosina, o una cena romántica en un paisaje inolvidable. Hay muchas opciones y lo único que toma es averiguar qué actividades se realizan en el hotel donde se van a alojar.

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Cuándo hablamos de presupuestos y ofertas, generalmente se nos hace un lío la cabeza. Que si incluye desayuno, que La Celebración de la fiesta es un costo aparte, que si quieres bucear hay que pagar el equipo. Lo cierto es que cada lugar tiene sus propias condiciones y algunas ofertas tienen más beneficios que otras. Para que estar más tranquil@, aquí explicamos algunos términos básicos a la hora de ver los pros y los contras de opciones para la Luna de Miel. Aquí les presentamos algunos tips para que su elección sea la ideal:
  • Destinen un presupuesto específico para la Luna de Miel: Es mucho más fácil escoger opciones cuando uno tiene claro que tanto dinero puede destinar para tal fin. De ser posible reserven el dinero en una cuenta aparte del resto de gastos, o en caso contrario asegúrense de contar con el financiamiento necesario.
  • Fijen un sólo objetivo: Algunas parejas cometen el error de juntar su Luna de Miel con un viaje de vacaciones. Así, terminan envueltos en tours que los levantan a las 7 am y no los devuelven al hotel hasta las 7 pm. Si esto es lo que ambos quieren, pues genial, si no, lo más probable es que terminen discutiendo por el propio stress del viaje. Particularmente les recomendamos que escojan un destino que les dé mucho tiempo libre para poder disfrutar de estar juntos.
  • Validen si es el mejor momento para visitar ese lugar: Muchas veces el clima o ciertas festividades del destino escogido nos juegan una mala pasada por falta de previsión. Por ejemplo, el Caribe es un destino maravilloso, siempre que no sea temporada de huracanes, o Bariloche puede ser extremadamente romántico, si es que hay nieve. Por ello, no olviden averiguar las particularidades del lugar escogido en las fechas en las que piensan visitarlo.
  • Revisen la documentación necesaria: Algunos destinos requieren de visas o vacunas especiales para poder ser visitados. Es común que con el apuro de los trámites se olviden de este importante detalle. Por ejemplo, sería fatal que no puedan viajar porque a último momento se den cuenta que no renovaron el pasaporte.
  • Contraten a un especialista = Agente de Viajes: En la actualidad hay agencias de viajes que se han especializado en destinos para novios, sus servicios son bastante completos y los precios son competitivos. La gran ventaja de contar con esta ayuda es la posibilidad de tener todo el paquete armado, quitándole una importante línea a la recargada agenda de los novios.
  • Nunca programen el viaje para el día siguiente de la boda: Es mucho mejor esperar un día más para viajar que hacerlo apurados. La boda, y toda La Celebración que le sigue, puede dejarlos cansados, así que es mejor tomársela con calma y esperar un poquito para partir a su Luna de Miel.

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Finalmente, recuerden que La Celebración de la Luna de Miel la hacen ustedes, no importa el destino ni cuánto dinero hayan invertido en ella, lo único realmente importante es que este tiempo será el inicio de un nuevo viaje de una vida juntos.Fuente: ComoHacerPara.com

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"La elección del ramo de novia tiene mucho que ver con el estilo de vestido, y el ramo más caro, no siempre es el ideal. En esta nota damos varios consejos para tener en cuenta a la hora de la elección." 

Cuando llegue el momento de elegir el ramo para La Celebración de esta ceremonia tan especial y única, nos encontraremos con tantos modelos, diferentes, que seguramente nos confundiremos con saber cuál es el mejor, y si no recibimos el asesoramiento indicado, podemos hacer una elección mala.
Por este motivo, damos algunos tips y secretos que necesitas saber para elegir el ramo ideal para La Celebración de la boda.  La elección del ramo dependerá entre otras cosas del tipo de vestido, color del vestido, la estatura  y la talla.
Primero veremos los diferentes estilos de ramo que podemos encontrar.
 
  • Gotas de lluvia: Las flores de este ramo dan la idea de que brotan de las manos como hilos individuales. Es un ramo bastante ancho y para lograr esa forma se realiza un armado con alambre.
  • Lluvia. Las flores caen hacia abajo formando una especie de catarata.
  • Lágrima. Se utiliza armado con alambre y se ponen muchas hileras de flores que se van afinando hacia abajo. Termina en una especie de punta.
  • Ramo delgado. Se elabora con flores de tallo largo atadas con una cinta, un trozo de tul, cordón, etc.

Tips:

  • El ramo estilo lágrima era de los más usados, actualmente las novias están optando por un ramo más sencillo, pequeño y de flores naturales atadas directamente por sus tallos.
  • Los ramos con alambre son bastante pesados y mucho más costosos, mientras que los atados a mano usan flores naturales y dan forma de un ramo menos formal.
  • Al optar por un determinado ramo, no hay que olvidar tener en cuenta el tamaño de cada uno.
  • Los ramos que arrastran hacen lucir más delgada a la novia ya que dirigen las miradas hacia abajo. Por el contrario, los ramos anchos atraen la atención hacia las caderas.

Otro punto a tener en cuenta es el vestido, ya que el ramo es el complemento del mismo:

  • Si la falda es grande, lo ideal es un ramo tipo lluvia grande.
  • Si el vestido es al cuerpo, se deben evitar los ramos grandes y muy cargados. En cambio, escoger uno chico o delgado con tallos largos.
  • Si el vestido es línea princesa, el ideal es el ramo estilo gotas de lluvia o lágrima.
  • Para un vestido sencillo, el mejor compañero es un gran ramo, más bien extravagante, para dar un detalle.
  • Para un vestido cargado, un ramo sencillo y no demasiado pequeño, o si no pasará desapercibido.
  • Si la tela tiene mucho encaje, se deberá optar por un ramo pequeño e incluso una sola flor.
  • Para telas muy pesadas, un ramo de color.

El uso del ramo no es obligatorio en La Celebración de la boda, se puede tomar la decisión de no llevar ningún tipo de ramo y en su lugar llevar una sola flor, o un libro de oraciones, un rosario, una biblia, un abanico, etc. 

Ahora, lleves lo que lleves en la mano, hay que tener en cuenta los siguientes puntos:

  • Si alguien te acompaña a entrar, recuerda que tendrás libre la mano derecha para llevar el ramo u objeto elegido, ya que el acompañante te estará tomando del brazo izquierdo.
  • La mano debe llevarse bastante baja, para que el vestido esté bien a la vista y no tapado por lo que traes.
  • Algunos ramos quedan bien si los pones cerca del cuerpo y otros si los alejas un poco, antes de salir, fíjate en el espejo cual es la mejor opción.

Fuente: comohacerpara.com
Fotografías: MarthaStewart.com

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Por Danayzet Faure Asesora De Novias

 

  1. Escoge un vestido para La Celebración de la ceremonia de color blanco de preferencia. Generalmente se asocia este color a la belleza del paisaje marino.
  2. Si utilizas colores para el vestido, trata que los mismos sean colores pastel, no muy encendidos.
  3. El vestido debe ser cómodo y sin brillos. De preferencia sin muchas aplicaciones.
  4. El vestido de novia puede ser corto o largo. Si es largo de preferencia hasta los tobillos.
  5. Usa sandalias súper cómodas, en especial sin tacón o sandalias con tacón playero. Si te gusta lo informal y dar que hablar, podés hacerlo descalza.
  6. Podés usar un velo largo para la ceremonia, luego te aconsejamos recogerlo para estar cómoda. Será mucho más práctico llevarlo corto.
  7. De preferencia no es recomendable usar cola, porque tendrás que arrastrarla por la arena lo cual no resulta fácil. Si la querés usar, que sea de aquellas desmontables.
  8. Lleva un bouquet blanco o de color, de preferencia de flores frescas.
  9. No utilices muchas joyas, quizás unos lindos aretes te queden bien.
  10. Tu peinado puede ser recogido, en moño o simplemente largo, puede que se luzca al viento, pero, si hay mucho viento sería bueno un buen moño para no salir despeinada en las fotos.
  11. No utilices un maquillaje brillante, asesórate con una experta en maquillaje de novias, además que te pueda acompañar en este gran día.
  12. Si haces la recepción en la misma playa, asegúrate de que los alimentos sean bastantes frescos.
  13. De considerarlo conveniente, opta por un buen toldo para que corte el viento y además proteja del sol, será muy agradecido por los invitados.
  14. En vez de alfombra, podés utilizar pétalos de flores, como por ejemplo rosas blancas o rojas para La Celebración de la ceremonia.
  15. En vez de llegar en carro, podés usar una camioneta, una carruaje u optar por llegar a caballo, sería fabuloso.
  16. Para salir al hotel donde pasarás tu noche de bodas, podés optar por salir en un arenero o en una moto acuática. Estas son alternativas para novios atrevidos y desenfadados.
  17. Recordá usar palmeras, velas y flores para la decoración, son infaltables.

Esperamos que sean de utilidad estos consejos para La Celebración de la boda.

Fuente: BellaenXiomara.blogspot.com
Fotografías: alohaislandweddings.com, NuviSystem.com

 

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Los alegres colores de Primavera Verano 2010  de la colección de ramos de novia de Vera Wang, se hacen presentes para formar, los más hermosos ramos de novia, los cuales dejan lejos la idea de que sean totalmente blancos, como solían usarse, recurriéndose a una amplia gama de flores de diversos colores.
La combinación de una o más flores, forman un acople perfecto, a la vista. Un color que no podía faltar es el violeta ahora tan de moda. Estas propuestas sirven de inspiración para cuando uno se decida a llevar cabo La Celebración de la  boda, se tenga presente estas sugerencias.  
 
 

Como último consejo, hay que tener en cuenta la duración de las flores, ya que no queremos un ramo de novia marchito para La Celebración de la ceremonia o la recepción.  
Fuentes: bodahoy.com, MarthaStewart.com

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Por lo general  las mujeres son las que corren con la organización de la boda. Tiene que elegir el catering,  el salón, probarse el vestido, el maquillaje, el peinado, y una lista interminable de reuniones se acumula en la agenda. Estar impecables tanto el novio como la novia, y que La Celebración de la fiesta salga. Y por supuesto, son ellas quienes ayudan al novio con su vestimenta. ¿Qué se va a poner él?
Hoy en día ya no hay reglas cuando se habla de etiqueta. Antes, siguiendo el protocolo, el “smoking” era el traje adecuado para comidas de hombres donde se podía fumar, y el “jacket” era el traje elegante que se usaba desde la mañana hasta el atardecer.  Hoy en día, depende de la personalidad del novio, de cómo se siente más cómodo, y de cuán formal La Celebración de la boda sea. Casamientosonline.com muestra las nuevas tendencias en trajes de etiqueta:

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  • Jacket: Hoy en día es el que más eligen los novios, consta de levita negra o gris Oxford y un pantalón gris a rayas.  La camisa blanca (siempre queda mejor blanca) se usa con corbata gris de nudo corriente o plastrón (este ya casi no se usa) y el chaleco suele ser negro o gris. Para quienes no saben cuál  traje es, es el “pingüinesco” que tiene cola. Si el novio no es muy alto, y se siente incomodo quizás pueda elegir otro.  El saco del traje, algunos eligen poner una flor del “bouquet” de la novia, es un lindo símbolo de unión entre ellos dos. Es un traje ideal para las bodas que se celebran durante el día. 
  • Terno: También, llamado el de saco y corbata; si la ceremonia no es tan formal y se celebra durante el día. Una lección formidable será un traje sencillo, con chalequillo, camisa de algodón y corbata.Podés adornar la chaqueta  con un pañuelo en la solapa, una pequeña flor o incluso un pequeño ramillete, etc.
  • Smoking: Si bien no es el favorito de muchos, todavía algunos lo usan.  Se utiliza para una boda informal durante la noche. Es un traje elegante y cómodo, aparte de quedar bien a todo tipo de novio. El color habitual es el negro o azul oscuro y en algunos países en verano se acepta el smoking blanco con pantalón negro. El uso de otros colores denota falta de elegancia o un novio que le gusta llamar mucho la atención.  La faja es generalmente negra de seda o raso, los zapatos deben ser negros y lisos como las medias. La camisa de nuevo blanca y el moño negro. Si el novio es alto, le sentará muy bien un smoking de dos botones. Sí es el caso contrario, es decir ,el novio es un poco más bajo, lo ideal será un traje con un sólo botón. El smoking de chaqueta blanca es una combinación ideal para el verano o celebradas a plena orilla de la playa, son trajes frescos y elegantes.
  • Frac: Es el traje perfecto para un novio conservador. Un traje muy elegante y formal, que se utiliza para las ceremonias de noche. Suelen ser negros con la chaqueta terminada en cola, chaleco, camisa blanca de algodón, también con pique y corbata de lazo terminado en pique blanco. Tradicionalmente se llevaba con zapatos de charol negro, hoy en día se usan los de cuero natural también. Este tipo de traje no es recomendable para chicos de estatura baja, les sentarán mejor a los de altura media-alta. Es el que se usa en los Premios Nobel.

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Por último, depende del presupuesto, el traje puede ser alquilado o comprado. Muchos prefieren alquilarlo para que el novio, el padrino y los familiares, quienes todos estén “a tono”.  De ser así, acuérdense de probar el traje unos meses antes y retirarlo dos o tres días antes de La Celebración del casamiento para no tener inconvenientes. Como último tip,  las camisas de cuello bien duro, estilo mariposa, siempre resaltan la elegancia.

Consejo: Los hombres por lo general son más despistados y hay que recordarles que tienen que ir a probarse el traje. Así qué no lo dejen para el último momento.Fuente: Casamientosonline.com, BodaRossa.com
Fotografía: BodaRossa.com

 

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Apunten los cañones contra todos aquellos invitados que siempre se van a La Celebración de un casamiento criticando todo… se trata de ver la parte del vaso llena. Y el catering, siempre, lo más observado por todos.
Existen varios deberes a la hora de pensar en el catering para tu casamiento.

  • La comida tiene que llegar caliente o al menos tibia a la mesa de todos los invitados. De todos… siempre a las mesas del fondo les llega helado.
  • La comida tiene que ser pensada para que le guste a la mayoría… carne, pollo, pastas o a lo sumo algún corte de cerdo, suelen ser los elegidos. Eso sí, nada de pescado (el olor puede ser tremendo), ni nada muy sofisticado… entre simple y complicada, mejor milanesas con papas fritas para todo el mundo.
  •  Si la recepción es reforzada y abundante, con un solo plato basta. Tampoco un casamiento es una maratón de comida. Cuántas veces escuchamos “No, hoy no como porque mañana tengo un casamiento y ahí sí, voy a comer un montón”… pero ¿acaso La Celebración de la fiesta es un lugar de engorde? No, señora, coma tranquila el día anterior, un casamiento es para festejar, bailar, brindar y de paso comer algo rico.
  • Otro punto a tener en cuenta es la cantidad de meseros para que todos estén bien atendidos. Suele haber una o dos mesas a las que siempre les llevan el plato principal con el postre.
  • Las bebidas tienen que acompañar bien. Con base en el menú que elijas, el maridaje con el vino. Gaseosas para todos, agua y porque no un poco de champaña.
  • Tengan en cuenta que puede haber invitados diabéticos, celíacos, vegetarianos, etc. Pregunten en la familia y entre los amigos si hay algún requerimiento especial, así ese día puede comer bien. Las empresas de catering deben contemplar este tipo de cosas, así que pídalo.
  • Pregunte de todo. Aunque los caterings no le guste mucho esta nota, pregunté! La mayor parte del presupuesto del casamiento se va a ir en este rubro y para uno es muy importante que todo salga bien, más allá del esfuerzo que implica.

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  • A qué hora llegan a armar todo para el casamiento; los distintos tiempos; qué incluye exactamente la recepción, el plato principal, el postre y la mesa dulce; cuántos meseros van a ir; qué tipo de manteles tienen, etc.
  • Otro punto importante es la degustación. Háganla con tiempo, aprovechen ese día para probar, para elegir y para hacerle al servicios de catering todas las preguntas que se les ocurran.

Siempre va a haber algun@ amargad@ que critique el catering … que el lomo estaba duro, crudo o frío… que el pollo estaba seco o que tardaban en servirle bebidas… no te hagas cargo de los mala gente, eso sí exigir todo lo que corresponde, porque La Celebración de este día, tiene que salir perfecta.

Fuente: Casamientosonline.com por Tere Lanusse

Fotografía: zankyou.com

 

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