Planeación

Glamorosas, elegantes y mágicas.
Decoraciones con tapas de torteras para bodas
Las tapas de torteras, llamadas también campanas de vidrio o campanas de cristal son elementos fantásticos para decorar La Celebración cualquier evento. Hoy en día, su uso se ha extendido para decorar La Celebración de fiestas y eventos, con un look más glamoroso y elegante, utilizándose para centros de mesa y como fantásticos puntos focales en la decoración de bodas. No es de extrañar porqué las tapas de torteras o campanas de vidrio dan un aspecto mágico a todo lo que cubran. Aquí en La Celebración te damos algunas ideas para incorporar a la decoración de tu boda tapas de torteras, estas son:
Opción No. 1: Centros de mesa.
Decoraciones con tapas de torteras para bodas
Crea tus propios mini-mundos llenándolos con figuras extravagantes.
Decoraciones con tapas de torteras para bodas
Con flores, un jardín propio para cada mesa.
Decoraciones con tapas de torteras para bodas
Decoraciones con tapas de torteras para bodas
Otra tendencia es con terrarios y plantas.
Decoraciones con tapas de torteras para bodas
Opción No. 2: Mantener los postres frescos en tu mesa de postres.
Decoraciones con tapas de torteras para bodas
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Las tapas de torteras las puedes tanto alquilar como comprar en La Caleñita.
centros de mesa para bodas cali
Decoraciones con tapas de torteras para bodas

 

Opción No. 3: Marcadores de mesa/puestos, pueden ser utilizados en versión mini para servir platos individuales con queso a tus invitados.
Decoraciones con tapas de torteras para bodas
Las tapas de torteras o campanas de vidrio vienen en todas las formas y tamaños que se puedan utilizar para guardar una sola flor, postres o un terrario como centro de mesa y crear una decoración única para La Celebración de tu boda.
¿Que presentación te gustó para decorar en La Celebración de la boda que estás organizando?

Volvieron de nuevo para decorar las tortas de bodas.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Las flores de azúcar están disfrutando de una especie de renacimiento después de haber caído su popularidad en los últimos años. Tortas con rosas, hortensias, guisantes de olor o peonías hacen eco en la decoración de tortas para La Celebración de bodas en este 2012. 
Una de las mayores tendenciasen La Celebración de bodas este 2012 es el retorno a lo tradicional y clásico, y dentro de esta oleada se encuentra la decoración de tortas para bodas con apliques de flores de azúcar hechas con una gran creatividad, habilidad y belleza en su diseño. 
Normalmente vemos las flores de azúcar en formas como rosas, lirios, peonías, margaritas, girasoles, gerberas, fresias, los cerezos en flor de loto, y muchos más para las tortas de bodas.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucarTorta de boda decorada con flores de azucar
Ahora, podemos optar incluso por flores exóticas, en el caso de las orquideas hay muchas variedades  y colores como las Paphiopedilum, Phragmipedium, Selenipedium, Cypripedium, Phaius tankervillae, Bletilla striata, Calanthe vestita, Chloraea, Cranichis, Cyclopogon, etc. que se pueden diseñar para personalizarlas de acuerdo con los colores de la decoración.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Tortas y Diseño de Mesas de Postres para Bodas
Generalmente se observa diseños muy clásicos en general, sin ser convencionales, con un enfoque sencillo, moderno y fresco, como la tendencia de colores de blanco sobre blanco.
Torta de boda decorada con flores de azucar
También dentro de las tendencias de la paleta de colores se ve la personalizacion de los glaseados de las tortas con otros colores que no son blancos o marfiles, acorde con la paleta de colores que se escoja para la temática de la boda.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Dentro de las presentaciones, se pueden ver también como apliques «dentro del  glaseado».
Torta de boda decorada con flores de azucar
Con diferentes formas y tamaños, ya que como tendencia en este 2012 para flores, naturales, artificiales o de azúcar, se busca ante todo textura, mezclando distintas variedades de estas.
Igualmente otra presentación es en forma de cascada para darle un look mas natural, como si fuera una corona o cadena de flores.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Torta de boda decorada con flores de azucar
Ahora, puedes decorar tu torta con una flor de azúcar gigante en la parte superior acompañada de otras flores más pequeñas para hacer que se vean naturales.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Las flores de azúcar son más y más populares, pero para aquellos con un presupuesto ajustado, siempre se puede optar por flores naturales, eso sí recuerda bien hidratar las flores naturales para que no se te marchiten antes de tiempo y evitar que no se vaya a ver muy bien la torta de la boda, consejo de Martha Gallego de Casa Centenario.
Torta de boda decorada con flores de azucar
Tip: las flores de azúcar pueden ser muy útiles para esconder defectos en el glaseado.
¿Con que tipo de flor de azúcar estás pensando decorar la torta para La Celebración de tu boda?

Glamoroso, elegante y atemporal.
Bodas tematicas de color blanco
¿Quién dijo que el blanco sobre blanco en La Celebración de bodas es aburrido? Claro que no, detalles intrínsecos y muy creativos pueden hacer lucir La Celebración de la boda con un estilo clásico y elegante, sin que luzca aburridora. Aquí en La Celebración te damos algunos consejos para que te inspires, estos son:
Después de La Celebración de la boda del Príncipe Guillermo y Kate Middleton, la temática y paleta de colores con la cual se decoró, se establecieron tendencias no solo para el pasado año 2011, sino también para este 2012. 
Boda decorada de color blanco
Tu ramo de novia es blanco, la ceremonia de las flores son de color blanco, la decoración de recepción es de color blanco. Velas blancas y piezas blancas se unen para crear un escenario para La Celebración de una boda de ensueño. 
Casa de Eventos Casa Centenario Cali
Igualmente puedes jugar con matices de colores neutrales como, el dorado, plateado o beige. Las opciones son infinitas y se pueden tener resultados muy diferentes.
Bosa tematica de color blanco
Invitaciones: El envío de las invitaciones de la boda de color blanco no significa que tienen que se tiene que ser más explícito. Utiliza una fuente de colores neutrales.
Bodas temáticas de color blanco
Además no sólo se ve la novia moderna vestida de blanco, también sus damas de honor, los pajes y las madres tanto de la novia como la del novio.
Bodas temáticas de color blanco
Ceremonia y recepción: Por ejemplo la mantelería en su mayoría blanca, por supuesto. En lugar de usar un mantel blanco liso, puedes buscar un patrón de damascos para darle una adición visual a la mesa. Si la idea de manteles blancos te parece tener demasiado blanco, elije mantelería en un color champagne claro. 
Boda tematica de color blanco
Boda tematica de color blanco
Boda temática de color blanco
Hasta la iluminación la puedes tener en cuenta.
Bodas tematicas de color blanco
Centros de mesa: Distintas flores de color blanco, jugando con las texturas de cada una para decorar.
Bodas tematicas de color blanco
Bodas tematicas de color blanco
Bodas temáticas de color blanco.
Las tortas…
Blanco sobre blanco
Bodas tematicas de color blanco
Bodas temáticas de color blanco
Tortas y diseño de mesas de postres para bodas cali
Con acentos de otros colores.
Bodas tematicas de color blanco
Bodas temáticas de color blanco
También las mesas dulces, es otro elemento que se incluye.
Boda temática de color blanco
Si bien muchas parejas están eligiendo temáticas de colores audaces, la tendencia hacia bodas temáticas de color blanco está de vuelta. Una boda rica en color blanco, marfil o crema con un acento de color, como el dorado o champagne pueden hacer lucir La Celebración muy elegante y moderna.
Ya se trate de una boda casual o formal, La Celebración de las bodas decoradas con blanco aún encarnan la bodas de cuentos de hadas.
¿Con que colores de acento estás pensando decorar tu boda temática de color blanco para La Celebración que estás organizando?

Las más deliciosas y decorativas tortas combinan creatividad con elegancia. 
Torta de varios niveles y cuadrada
Para La Celebración de bodas se tienen más opciones que nunca antes. Dentro de algunas de las tendencias actuales en lo referente a las tortas de bodas, las formas y diseños son unos de los elementos que más están sobresaliendo en estos momentos.
Después de la boda del Príncipe Guillermo con Kate Middleton, los diferentes diseños, formas y alturas de las tortas se han convertido en una de las tendencias decorativas de tortas para bodas mas vistas en este 2012.
Torta de varios niveles
Usualmente, muchos novios eligen una torta redonda de varios niveles. Ahora ¿por qué quedarse solo con este diseño cuando se puede escoger de varias formas y niveles, además de diferentes diseños? Se pueden seleccionar formas ovaladas, rectangulares, cuadradas, hexagonales…
Torta de bodas de Ananda Cali
Torta hexagonal
Hasta con diferentes diseños en el glaseado por cada nivel de la torta.
Hasta utilizar una forma geométrica diferente para cada nivel de la torta. 
Torta multinivel de varias formas geometricas
Jugar con las posiciones de las formas de la torta, es otra de las tendencias.
Torta multinivel cuadrada
Por ejemplo, un centro rectangular con dos pequeños cuadrados a cada lado, lo mismo sucede con un nivel de base redonda, con formas cuadradas apiladas en la parte superior.
Tortas y diseño de mesas de postres para bodas cali
Igualmente puede ser una base con unos cupcakes y una torta pequeña en la parte superior, continuando con el tema multinivel.
Torta y cupcakes en base multinivel
Por lo tanto, en la búsqueda de tortas para La Celebración de tu boda, debes encontrar algo que descreste en La Celebración a tus invitados. Puede ser cuadrada, triangular, en forma de corazón, de dos niveles o un solo nivel. 
Torta multinivel cuadrada
¿Qué forma y diseños te gustaron para aplicarlos en La Celebración de la boda que estás organizando?

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¿Eres una persona que es mas activa en el día que en la noche? ¿Buscas un estilo único para La Celebración de tu boda? 
Entonces considera la posibilidad de un brunch para La Celebración de la recepción de tu boda. La recepción de un brunch por lo general se lleva a cabo entre las 11 a.m. y 2 p.m. Si te gustaría que fuera más como un desayuno, las 9:00 a.m. es la hora más temprana en la que se puede comenzar un brunch, ya que en horas anteriores a esta, tus invitados pueden no estar preparados para manejar los alimentos pesados de inmediato. Para este horario se pueden servir jugos, café y cócteles junto con algunos bocaditos de fruta. Luego, por supuesto, viene el café y la torta/postres de la boda. 
Muffins ananda cali para fiestas y eventos
El brunch se sirve mejor estilo buffet o como una comida sentada (o una combinación de ambos). La otra alternativa es un brunch de cócteles, donde se podrá disfrutar de entremeses como tartaletas, tostadas francesas mini y cócteles como mimosas y Bellini.
Brunch para bodas
Un brunch es una de las recepciones más rentables ya que los costos de las bebidas alcohólicas serán mucho más bajos que de noche (los invitados beben menos alcohol por la mañana), no tendrás que desembolsar dinero para una banda (aunque un cuarteto de cuerda es siempre agradable en horas de la mañana), y muchas veces los lugares para hacer las recepciones son más económicos para alquilar durante el día.
Tortas y diseño de mesas de postres para bodas
Al planear el menú, asegúrate de tener algo más que una ensalada de frutas como la única oferta vegetariana o saludable. Considera la posibilidad de yogur de frutas, pizza gourmet, muffins salados, tartas de verduras, sándwiches a la parrilla de verduras y ensaladas.
Comienza La Celebración con las opciones de frutas para servirles a los invitados a medida que van llegando a la recepción. Sigue las opciones más claras con el plato principal y termina con broche de oro… el postre. 
Postre
Puedes optar como postre por la clásica torta de bodas….
Torta de boda hecha por ananda cali
O para agregar un poco de estilo a La Celebración postres y tortas mas ligeros, como zanahoria, limón, pastel de ángel o muffins. 
Mesa de postres ananda cali
Mesa de postres ananda cali
Mesa de postres para brunch de boda ananda cali
Bebidas: zumos naturales, jugos de frutas, té helado con limón, té de durazno, fresa fresca limonada o sandía, frambuesa y ginger ale.
Bebidas para brunch en una boda
Tips: 
  • Si quieres una boda por la mañana, pero se necesita un tiempo de poco más para estar listos, considera un almuerzo de recepción.
  • Si haces la recepción a mitad de la tarde, asegúrate de planificarla de tal forma, que tus invitados no esperen una comida completa.
¿Qué postres estás pensando servirles a tus invitados en La Celebración del brunch que estás organizando?

El verano es la estación por excelencia para comer frutas, tenemos una gran variedad para elegir, y una de las frutas más ricas que se encuentran en esta temporada son las fresas.
Bodas decoradas con fresas
Una idea maravillosa como detalles decorativos en La Celebración de una boda es la incorporación de elementos naturales. El uso de frutas puede ser una manera divertida y colorida para agregar algo de emoción a tu día, y en este verano considera el uso de las fresas como parte de la temática de la boda. Aquí en La Celebración te damos algunas ideas frescas y maduras para que incorpores esta deliciosa fruta en La Celebración de tu boda: 
Bonitas a la vista y francamente deliciosas, para las bodas que tienen lugar en este verano, la incorporación de las fresas en la decoración de tu boda agregarán color y frescura a La CelebraciónHay muchas maneras de incorporar las fresas en tu boda.
Al considerar una paleta del color de las fresas como parte de la temática de La Celebración, trata de usar matices de tonos rojos y suaves colores rosa. 
Tip: También se pueden mezclar en otros colores como el cielo azul o marfil.
Boda con colores rojos y azules
Las frutas y las flores pueden durar más tiempo cuando están artísticamente puestas en las invitaciones.
Tarjetas decoradas con hojas de fresas
Tarjetas decoradas con color rojo fresa
Estas canastas de torta de fresas te sirven no solo como centros de mesa sino igualmente como aperitivos y souvenirs. 
Centros de mesa con fresas
Centros de mesa con fresas
En vez de una torta tradicional, se puede presentar una torta de fresas con un estilo rústico y aluden a la forma de una torta de boda convencional. 
Torta de boda con fresas
Tortas y diseños de mesas dulces para bodas
Torta de bodas con fresas
¿Cómo quedarían las mesas de postres?
Mesas de postres con fresas
Mesa de postres con fresas
Mesa de postres con fresas
Las fresas y otros frutos rojos pueden ayudar a refrescar mas aun tus bebidas además de hacerlas lucir súper bien.
Bebidas con fresas
Bebidas con fresas y frutos rojos
Golosinas que están fuera de lo común, además de que sirven como aperitivo en La Celebración de la recepción.
Postres con fresas
Considera la posibilidad de canastas con fresas frescas o bayas como bouquets de la boda. Hay muchas ideas para incorporar las fresas en La Celebración de tu boda. 
bouquets con bayas
bouquet con bayas
centros de mesa con bayas
La Celebración de una fiesta temática con fresas para bodas es perfecta para recepciones al aire libre como jardines, granjas, fincas, haciendas o parques. 
Los colores, texturas y la atención en detalles sencillos se combinan para inspirar La Celebración de una boda con fresas, con ese estilo veraniego, en las flores, invitaciones, postres y mucho más. Además de que es una decoración sencilla, muy agradable y económica. 
¿Qué ideas te gustaron para incorporar en La Celebración de tu boda?

Debe lucir tanto deliciosa como al mismo tiempo ser una parte decorativa de tu evento.
Mesa de postres para bodas
Armar la mesa de postres… Como una imagen vale mas que mil palabras, siempre se deben presentar los postres de la mejor manera posible, ya que impulsas toda la temática de La Celebración de la boda o evento juntos. Algunas ideas a la hora de buscar postres, cotizar y armar:
1. Debes seguir la temática y el esquema de color de una manera creativa y de buen gusto.
2. Las bandejas, platos y bases deben ser similares en color y forma. Podrían incluso ser decoradas para que coincida con la temática de la boda.
Mesa de postres para bodas
3. Galletas, paletas o dulces, lo que sea que decidas incluir en tu mesa de postres, deben conservar los colores de tu boda y estar decorada para compaginar con la temática de tu boda.
4. La cobertura de la mesa y el fondo (si es posible) debe seguir o complementar tu temática y paleta de colores también.
Mesa de postres para bodas
5. Para llevar tu concepto a la realidad, utiliza los otros elementos con que decoraste la boda como flores, cintas, telas, etc. en tu mesa de postres para que coincidan con la decoración de La Celebración
6. Por lo general se recomiendan de 3 a 4 mini postres por persona si tus invitados no están comiendo una rebanada de torta. 
Tortas y mesas de postres para bodas ananda cali
7. En cuanto a las opciones de postres, no vayas a abrumar a tus invitados con demasiadas opciones por lo que suele decir sólo de 2 a 3 opciones, más que la cantidad que está asignada para cada invitado. Por ejemplo, si asignas 3 postres por persona, entonces quizás tengas de 5 a 6 opciones de postres en total.
Mesa de postres para bodas
8. Etiqueta: Un elemento adicional para llevar a tu mesa de postres al siguiente nivel, es que cada postre tenga un cartel o una etiqueta para identificar lo que es. Por ejemplo, «mini pastelitos de coco». Las etiquetas deben seguir la temática (color, fuente y papel).
Mesa de postres para bodas
9. Puedes utilizar cajas o bolsas pequeñas para que tus invitados puedan llevarse a casa algunas de las delicias de tu mesa de postres. No te olvides de incluir algunos elementos de personalización para mantener el estilo.
Habla de los postres que vas a tener en La Celebración de tu boda con tu planificador, diseñador, florista y la tarjetería sobre el esquema de color, diseño y aspecto del evento; esto realmente puede ayudar a llevar tu mesa de postres a otro nivel.
¿Qué elementos decorativos en La Celebración de tu boda estás considerando incorporarle a tu mesa?

Su versatilidad puede realmente mejorar la decoración de tu evento.
Los espejos se han utilizado como elemento decorativo en La Celebración de bodas durante años. Su versatilidad puede realmente mejorar la decoración de tu evento. Ahora, un espejo redondo o cuadrado no solo te sirve como centro de la mesa con unas velas, también puede utilizarse como señalización en la recepción de la boda, dando a La Celebración una decoración innovadora, además de económica. Algunas ideas para decorar en La Celebración:
El espejo de cristal es especialmente eficaz reflejando la luz como ninguna otra cosa y le da al lugar una impactante decoración.
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Puedes poner el mensaje que quieras
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Darles la ubicación en las mesas a tus invitados en La Celebración.
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En La Caleñita puedes tanto alquilar como comprar los espejos para la decoración de tu boda.
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Los espejos son la manera perfecta de crear un impacto en la decoración de tu gran día sin sacrificar elegancia. 
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¿Estás pensando poner un mensaje o utilizar tu espejo para ubicar a tus invitados en La Celebración de la boda que estás organizando?

En lugar de la esperada torta, crea una mesa de postres que sorprenda y asombre a tus invitados.
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Con los crecientes costos de bodas cada año, las parejas de todo el mundo están tratando de encontrar maneras de ampliar su presupuesto, mientras planean La Celebración de la boda de sus sueños. Muchas parejas están empezando a utilizar otros temas para las recepciones de la boda en vez de servir una cena grande, o una torta y ponche en la recepción solamente, cada vez más son más creativos. 
Como muchos de los invitados en La Celebración de la recepción de una boda esperan comer postres, más que cualquier otro aspecto de La Celebración, una mesa de postres es una manera perfecta de servirles a los invitados los postres y dulces que les gustan. Estas son algunas de las ideas más populares para los postres, puedes optar por aplicar una sola de estas ideas o varias ideas al mismo tiempo, estas son:
Postres miniatura
La comida en miniatura es una manera elegante y sofisticada de servir tus postres en un tamaño menor; considera la creación de una mesa de postres con una variedad de postres en miniatura. Crea porciones individuales de creme brulée en moldes pequeños, tiramisú en vasos de chupito, etc.
Mesa de postres para bodas diseñada por Ananda
Mesa de postres para bodas diseñada por Ananda Cali
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Tortas y Pies
Si eres amante de las tortas, cupcakes o pies, considera la posibilidad de tortas, cupcakes o pies para la temática de tu mesa de postres. Sirve pasteles de tamaño completo o en miniatura, incluyendo pie de manzana tradicional y pasteles de cereza o más elaborados, como una tarta de crema en capas. Las tortas pueden ser horneadas a tamaño completo o hechas como mini tortas etc.
Mesa de postres con tortas y cupcakes
Mesa de galletas
Un surtido de chispas de chocolate, mantequilla de maní, de avena con pasas, chocolate o la quieras, en todo caso, asegúrate de llamar la atención de tus invitados.
Mesa de postres con galletas
Fuentes de Chocolate
Las fuentes de chocolate están comenzando a ser cada vez más utilizadas en las recepciones, ya que puede ser muy bonitas, huelen maravilloso y hacen lucir muy bien una mesa de postres. Además de que acompañan con galletas, bombones, fresas y otras frutas, galletas Oreo y mucho más.
Mesa de postres con fuente de chocolate
Mesas con caramelos
Si planeas en tener una mesa de postres en tu caso, considera la creación de una barra de dulces como una alternativa divertida a una mesa de postres tradicionales con los caramelos de tu elección, por ejemplo una mesa de dulce para los amantes del chocolate, puedes servir chocolates cubiertos de caramelo, trufas o crear un buffet de dulces antiguos o retro. 
Mesa dulce con caramelos
Mesas con helados
Otra alternativa a la mesa de postre tradicional es una barra de helado sundaes. Incluye variedad de sabores como chocolate, vainilla, fresa y menta; con otros ingredientes, entre ellos las nueces, chispas de chocolate, crema batida y cerezas, un montón de salsas, incluyendo hot fudge, caramelo y salsa de fresa, servidos en copas o vasos de helado. 
Mesa de postres con helados
Mesa de postres con helados
No se te olvide la torta de bodas, siempre será un clásico en La Celebración de bodas.
Tortas y diseños de mesas de postres para bodas cali
No todo el mundo será capaz de manejar una recepción con postres repletos de azúcar solamente. Asegúrate de incluir algunos bocadillos sin azúcar y dulces para cualquier persona con diabetes.
Para beber los refrescos más populares para una recepción con postres es café, té, leche y agua.
Definitivamente presentando una mesa de postres en La Celebración de tu boda, será una recepción que tus invitados no olvidarán.
¿Qué tipos de mesas de postres te gustan para La Celebración de tu boda?

Adorables, muy de moda y funcionales.
Primero fueron los cupcakes, después las trufas de torta o cake pops, y ahora, la última tendencia de confitería – Mini Tortas. Las Mini Tortas lo tienen todo, estos pequeños postres están siendo un gran elemento de exposición en las mesas de postres de hoy, tomando escena en La Celebración de las bodas. Estos dulces pequeños son iguales de fáciles de comer que los cupcakes, solo que son mucho más sofisticados y elegantes. Aquí están algunas ideas fabulosas y algunas formas creativas para incorporar este pequeño dulce en La Celebración de tu boda. 
Son una alternativa o complemento de la torta de bodas. 
También le puedes dar la oportunidad de presentarle a tus invitados distintos sabores de torta.
Utilízalos como souvenirs de la boda y envía a casa a tus invitados con un dulce recuerdo de tu boda.
Decora tu mesa de postres o mesa dulce con mini tortas.
Diseño de mesas dulces y tortas para bodas cali
Además de que se vería súper linda la mesa y le agrega dimensión a esta.
Triple propósito: 
Te pueden servir como marcadores de mesa y como centros de mesa en La Celebración de la recepción de tu boda. 
También es posible que desees considerar tus mini tortas para darles la bienvenida a tus invitados con una mini torta en cada puesto.
Las mini tortas son unos postres multi-funcionales que te sirven no solo como elemento decorativo, sino también como postre y souvenir. Personalízalos de acuerdo con la temática o colores con los que vas a decorar La Celebración de tu boda.
¿Qué propósitos estás pensando darle a tus mini tortas en La Celebración de tu boda?