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ideas mesas de postres

Una alternativa diferente y saludable. 
mesas de postres con frutas
Manzanas, peras, cerezas, albaricoques, piñas… deliciosas frutas confitadas, caramelizadas o bañadas en chocolate, negro, leche o blanco, entre otras frutas son un postre perfecto, además de ser un excelente elemento decorativo para tu mesa de postres en La Celebración de tu boda. Puedes utilizarlos como aperitivos para cuando lleguen los invitados a la recepción o como parte de los postres de tu mesa de postres.  Aquí en La Celebración te damos algunas ideas para que te inspires, estas son:
Dentro de los variados artículos que hemos escrito acerca de la belleza de las mesas de postres, mesas de cupcakes y mesas de frutos secos. Me topé con una alternativa saludable que utiliza el mismo el diseño y el estilo de una mesa de postres, utilizando Frutas.
mesas de postres con frutas
mesas de postres con frutas
mesas de postres con frutas
Perfecta para una pareja consciente de la salud que no desea proporcionar a sus invitados una crisis nerviosa de extra consumo de calorías. 
mesas de postres con frutas
mesas de postres con frutas
mesas de postres con frutas
Hay muchas maneras de decorar de acuerdo a la decoración y estilo de tu boda.
tortas y diseño de mesas de postres para bodas y eventos ananda cali
Crea una apariencia de color coordinado para que coincida con tu boda y la paleta de colores de tu evento. Pon etiquetas dobladas para que los invitados sepan lo que cada plato es.  
mesas de postres con frutas
mesas de postres con frutas
Decora incluso con arreglos de frutas para completar el look.
mesas de postres con frutas
No se te olviden las brochetas de frutas confitadas, es una opción sencilla  y fácil de hacer. 
mesas de postres con frutas
mesas de postres con frutas
Igualmente puedes acompañar tu mesa de postres o mesa dulce con frutos secos como nueces, almendras cubiertas de chocolate, cacahuetes tostados con miel, entre otros. También ten en cuenta las frutas secas ya no son sólo para tortas de frutas, añade cerezas secas, trozos de piña, dátiles, higos, papaya, mango, uvas pasas en la mesa del buffet.  
mesas de postres con frutas
Por último, adiciona algunas flores comestibles confitadas para el arreglo de la mesa. Hay disponibles muchas flores comestibles, por mencionar algunas que son perfectas para una boda como las violetas, rosas, claveles y capuchinas. Asegúrate de que todas las flores utilizadas sean libres de pesticidas. Para mostrar las flores escarchadas, ponlas en un plato pequeño con césped artificial verde, como las que se usan para las cestas de Pascua, se verán divinas, además de deliciosas.
mesas de postres con frutas
Corona tu buffet con limonada de fresa o una bebida de menta para seguir el menú natural, es una opción divertida y deliciosa. 
mesas de postres con frutas
Si quieres una mesa de postres con un montón de variedad e interés visual, asegúrate de mezclar postres no tradicionales como tartas de frutas, frutas con chocolate, frutas caramelizadas y frutas confitadas. 
mesas de postres con frutas
Disfrute de estas ideas dulces para tener un buffet de dulces hechos con frutas, es una alternativa saludable para los invitados en la recepción de tu boda,  ya sea para acompañar una mesa dulce o una mesa de postres, además de hacerla lucir colorida, divertida, saludable y de atraer a todo el mundo. 
¿Con qué frutas estás pensando complementar tu mesa de postres para La Celebración de tu boda? 

En lugar de la esperada torta, crea una mesa de postres que sorprenda y asombre a tus invitados.
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Con los crecientes costos de bodas cada año, las parejas de todo el mundo están tratando de encontrar maneras de ampliar su presupuesto, mientras planean La Celebración de la boda de sus sueños. Muchas parejas están empezando a utilizar otros temas para las recepciones de la boda en vez de servir una cena grande, o una torta y ponche en la recepción solamente, cada vez más son más creativos. 
Como muchos de los invitados en La Celebración de la recepción de una boda esperan comer postres, más que cualquier otro aspecto de La Celebración, una mesa de postres es una manera perfecta de servirles a los invitados los postres y dulces que les gustan. Estas son algunas de las ideas más populares para los postres, puedes optar por aplicar una sola de estas ideas o varias ideas al mismo tiempo, estas son:
Postres miniatura
La comida en miniatura es una manera elegante y sofisticada de servir tus postres en un tamaño menor; considera la creación de una mesa de postres con una variedad de postres en miniatura. Crea porciones individuales de creme brulée en moldes pequeños, tiramisú en vasos de chupito, etc.
Mesa de postres para bodas diseñada por Ananda
Mesa de postres para bodas diseñada por Ananda Cali
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Tortas y Pies
Si eres amante de las tortas, cupcakes o pies, considera la posibilidad de tortas, cupcakes o pies para la temática de tu mesa de postres. Sirve pasteles de tamaño completo o en miniatura, incluyendo pie de manzana tradicional y pasteles de cereza o más elaborados, como una tarta de crema en capas. Las tortas pueden ser horneadas a tamaño completo o hechas como mini tortas etc.
Mesa de postres con tortas y cupcakes
Mesa de galletas
Un surtido de chispas de chocolate, mantequilla de maní, de avena con pasas, chocolate o la quieras, en todo caso, asegúrate de llamar la atención de tus invitados.
Mesa de postres con galletas
Fuentes de Chocolate
Las fuentes de chocolate están comenzando a ser cada vez más utilizadas en las recepciones, ya que puede ser muy bonitas, huelen maravilloso y hacen lucir muy bien una mesa de postres. Además de que acompañan con galletas, bombones, fresas y otras frutas, galletas Oreo y mucho más.
Mesa de postres con fuente de chocolate
Mesas con caramelos
Si planeas en tener una mesa de postres en tu caso, considera la creación de una barra de dulces como una alternativa divertida a una mesa de postres tradicionales con los caramelos de tu elección, por ejemplo una mesa de dulce para los amantes del chocolate, puedes servir chocolates cubiertos de caramelo, trufas o crear un buffet de dulces antiguos o retro. 
Mesa dulce con caramelos
Mesas con helados
Otra alternativa a la mesa de postre tradicional es una barra de helado sundaes. Incluye variedad de sabores como chocolate, vainilla, fresa y menta; con otros ingredientes, entre ellos las nueces, chispas de chocolate, crema batida y cerezas, un montón de salsas, incluyendo hot fudge, caramelo y salsa de fresa, servidos en copas o vasos de helado. 
Mesa de postres con helados
Mesa de postres con helados
No se te olvide la torta de bodas, siempre será un clásico en La Celebración de bodas.
Tortas y diseños de mesas de postres para bodas cali
No todo el mundo será capaz de manejar una recepción con postres repletos de azúcar solamente. Asegúrate de incluir algunos bocadillos sin azúcar y dulces para cualquier persona con diabetes.
Para beber los refrescos más populares para una recepción con postres es café, té, leche y agua.
Definitivamente presentando una mesa de postres en La Celebración de tu boda, será una recepción que tus invitados no olvidarán.
¿Qué tipos de mesas de postres te gustan para La Celebración de tu boda?

Aunque todavía tenemos una debilidad por las tortas, «los macarrones son las nuevas tortas mini». 
Trae un poco de París a La Celebración de tu boda con estos postres irresistibles. Tradicionalmente los macarrones franceses, son un postre que tus invitados podrán disfrutar en La Celebración de tu boda, o como un regalo para llevar a casa. Los sabores de los macarons, usos y opciones de presentación son infinitos y también lo son las formas en que se pueden adaptar a tu medida para personalizarlos de acuerdo a las necesidades de tu boda. Aquí están algunas sugerencias:
Para empezar… Un buen Macaron francés constará de dos partes: una cobertura o cáscara de almendra, merengue y un relleno suave y cremoso. La cáscara de un Macaron es delicadamente crujiente, a menudo de colores en el exterior, y una textura suave en el interior. La sensación de «se derrite en tu boca» se lleva más allá de un relleno cremoso de ganache, crema de mantequilla o mermelada. En pocas palabras, los Macarons son un perfecto equilibrio de color, sabor y textura, todo encapsulado en un pequeño y encantador bocado. ¡Totalmente irresistible!
Hay muchas maneras de incorporar los Macarons franceses en La Celebración de tu boda, como por ejemplo en…
Sabores
Macarons dulces: Vienen en una variedad infinita de sabores, desde el tradicional chocolate y frutas exóticas de café y té. Puedes solicitar este postre en cualquier combinación de sabores y aromas que te puedas imaginar. 
Cocteles: Hemos visto todas las formas alternativas de servir cócteles tradicionales en las bodas, como chupitos de gelatina, pastelitos de cócteles y helados de cócteles, ahora, macarons de cócteles… algo novedoso.
Decoraciones
Además de ser un postre para bodas fabuloso, los macarons te pueden servir para un doble propósito, en su caso, algunas ideas:
Marcadores de mesa
Decoración para tortas
Ingrediente de postres
Presentaciones
En la presentación de las bodas, nunca hay un detalle muy pequeño. Toma ventaja de las capacidades de transformación de los macarons y personalizarlos para complementar tu esquema de color de la boda, temática y decoración. Considera la posibilidad de mostrar un hermoso surtido de colores brillantes de Macarons en tu mesa de postres.
tortas y diseño de mesas de postres para bodas cali ananda
Colores: Los macarons se pueden hacer en cualquier color o combinación de colores para que coincida con tu paleta de colores. Busca que coincidan tus macarrones con los colores de La Celebración de tu boda. 
Torres: Las torres de Macarons son comúnmente utilizadas como elementos en la mesa de postres, ahora más y más novias aventureras están eligiendo una torre de macarrones en vez de la tradicional torta de bodas.
¿Qué tal en palito de repostería?
¿Qué tal como centros de mesa donde tus invitados pueden picar a su gusto?
Tutorial, bastante gráfico, en NewPortWeddings.blogspot.com
Se ven tan bonitos como un petit fours, puedes incluso combinar tus macarrones con las decoraciones de tus cupcakes. 
Por último, ¿por qué no ofrecer Macarons a tus invitados como souvenirs? Empacados en cajas transparentes con cinta y una etiqueta, tus invitados de seguro se sentirán apreciados.
¿En qué colores estás pensando mandar a hacer tus macarons para que coincidan con La Celebración de tu boda?