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ideas pasteleria bodas

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Decora tu torta de bodas con apliques de brillantes cristales.
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
Vintage o Vendimia, cualquier elemento que se considere como una reliquia es un estilo muy popular para aplicar como temática o decoración en La Celebración de bodas para este año, con diseños que imitan preciados vestidos de novia usados por las abuelas o alguna joya antigua. Estas tortas inspiradas en clásicos se pueden caracterizar por sus encajes y empotrar brillantes cristales en las decoraciones de estas, no solo limitando al adorno a la parte superior de la torta, sino aplicándolas en los lazos e incrustándolas en el glaseado de esta misma. Aquí en La Celebración te damos algunas ideas para inspirarte…
Decora tu torta de boda con estos detalles de cristales incrustados en la decoración de la torta, ya sea en el fondant o glaseado, utilizando cristales de imitación y adornos de Swarovski. 
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
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Las tortas pueden ser diseñadas para parecerse a los vestidos de novia con hermosos encajes o con acentos brillantes para imitar los cristales.
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
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tortas y diseños de mesas de postres para bodas, fiestas y eventos ananda cali
Glamour asociado con los años 30’s y 40’s también se puede ver en esta tendencia en todas las bodas con un toque de brillo.
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
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Colores pastel, detalles románticos y un ambiente tradicional se combinan para representar la continuidad y el amor duradero.
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
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Este elegante encaje con apliques incrustados de cristal como acento, agrega un toque final perfecto a tu boda.
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
El corte de la torta de la boda en la recepción es siempre un momento ceremonial. Complementa la temática y estilo de tu boda, adicionando un toque personal con decoraciones de cristales en tu torta de bodas.
tendencias en bodas 2013 tortas vintage con decoraciones de apliques de cristales
¿Qué diseños te inspiraron para personalizar tu torta con brillantes cristales para tener La Celebración de tu boda?

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Las más deliciosas y decorativas tortas combinan creatividad con elegancia. 
Torta de varios niveles y cuadrada
Para La Celebración de bodas se tienen más opciones que nunca antes. Dentro de algunas de las tendencias actuales en lo referente a las tortas de bodas, las formas y diseños son unos de los elementos que más están sobresaliendo en estos momentos.
Después de la boda del Príncipe Guillermo con Kate Middleton, los diferentes diseños, formas y alturas de las tortas se han convertido en una de las tendencias decorativas de tortas para bodas mas vistas en este 2012.
Torta de varios niveles
Usualmente, muchos novios eligen una torta redonda de varios niveles. Ahora ¿por qué quedarse solo con este diseño cuando se puede escoger de varias formas y niveles, además de diferentes diseños? Se pueden seleccionar formas ovaladas, rectangulares, cuadradas, hexagonales…
Torta de bodas de Ananda Cali
Torta hexagonal
Hasta con diferentes diseños en el glaseado por cada nivel de la torta.
Hasta utilizar una forma geométrica diferente para cada nivel de la torta. 
Torta multinivel de varias formas geometricas
Jugar con las posiciones de las formas de la torta, es otra de las tendencias.
Torta multinivel cuadrada
Por ejemplo, un centro rectangular con dos pequeños cuadrados a cada lado, lo mismo sucede con un nivel de base redonda, con formas cuadradas apiladas en la parte superior.
Tortas y diseño de mesas de postres para bodas cali
Igualmente puede ser una base con unos cupcakes y una torta pequeña en la parte superior, continuando con el tema multinivel.
Torta y cupcakes en base multinivel
Por lo tanto, en la búsqueda de tortas para La Celebración de tu boda, debes encontrar algo que descreste en La Celebración a tus invitados. Puede ser cuadrada, triangular, en forma de corazón, de dos niveles o un solo nivel. 
Torta multinivel cuadrada
¿Qué forma y diseños te gustaron para aplicarlos en La Celebración de la boda que estás organizando?

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Debe lucir tanto deliciosa como al mismo tiempo ser una parte decorativa de tu evento.
Mesa de postres para bodas
Armar la mesa de postres… Como una imagen vale mas que mil palabras, siempre se deben presentar los postres de la mejor manera posible, ya que impulsas toda la temática de La Celebración de la boda o evento juntos. Algunas ideas a la hora de buscar postres, cotizar y armar:
1. Debes seguir la temática y el esquema de color de una manera creativa y de buen gusto.
2. Las bandejas, platos y bases deben ser similares en color y forma. Podrían incluso ser decoradas para que coincida con la temática de la boda.
Mesa de postres para bodas
3. Galletas, paletas o dulces, lo que sea que decidas incluir en tu mesa de postres, deben conservar los colores de tu boda y estar decorada para compaginar con la temática de tu boda.
4. La cobertura de la mesa y el fondo (si es posible) debe seguir o complementar tu temática y paleta de colores también.
Mesa de postres para bodas
5. Para llevar tu concepto a la realidad, utiliza los otros elementos con que decoraste la boda como flores, cintas, telas, etc. en tu mesa de postres para que coincidan con la decoración de La Celebración. 
6. Por lo general se recomiendan de 3 a 4 mini postres por persona si tus invitados no están comiendo una rebanada de torta. 
Tortas y mesas de postres para bodas ananda cali
7. En cuanto a las opciones de postres, no vayas a abrumar a tus invitados con demasiadas opciones por lo que suele decir sólo de 2 a 3 opciones, más que la cantidad que está asignada para cada invitado. Por ejemplo, si asignas 3 postres por persona, entonces quizás tengas de 5 a 6 opciones de postres en total.
Mesa de postres para bodas
8. Etiqueta: Un elemento adicional para llevar a tu mesa de postres al siguiente nivel, es que cada postre tenga un cartel o una etiqueta para identificar lo que es. Por ejemplo, «mini pastelitos de coco». Las etiquetas deben seguir la temática (color, fuente y papel).
Mesa de postres para bodas
9. Puedes utilizar cajas o bolsas pequeñas para que tus invitados puedan llevarse a casa algunas de las delicias de tu mesa de postres. No te olvides de incluir algunos elementos de personalización para mantener el estilo.
Habla de los postres que vas a tener en La Celebración de tu boda con tu planificador, diseñador, florista y la tarjetería sobre el esquema de color, diseño y aspecto del evento; esto realmente puede ayudar a llevar tu mesa de postres a otro nivel.
¿Qué elementos decorativos en La Celebración de tu boda estás considerando incorporarle a tu mesa?

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En lugar de la esperada torta, crea una mesa de postres que sorprenda y asombre a tus invitados.
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Con los crecientes costos de bodas cada año, las parejas de todo el mundo están tratando de encontrar maneras de ampliar su presupuesto, mientras planean La Celebración de la boda de sus sueños. Muchas parejas están empezando a utilizar otros temas para las recepciones de la boda en vez de servir una cena grande, o una torta y ponche en la recepción solamente, cada vez más son más creativos. 
Como muchos de los invitados en La Celebración de la recepción de una boda esperan comer postres, más que cualquier otro aspecto de La Celebración, una mesa de postres es una manera perfecta de servirles a los invitados los postres y dulces que les gustan. Estas son algunas de las ideas más populares para los postres, puedes optar por aplicar una sola de estas ideas o varias ideas al mismo tiempo, estas son:
Postres miniatura
La comida en miniatura es una manera elegante y sofisticada de servir tus postres en un tamaño menor; considera la creación de una mesa de postres con una variedad de postres en miniatura. Crea porciones individuales de creme brulée en moldes pequeños, tiramisú en vasos de chupito, etc.
Mesa de postres para bodas diseñada por Ananda
Mesa de postres para bodas diseñada por Ananda Cali
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Tortas y Pies
Si eres amante de las tortas, cupcakes o pies, considera la posibilidad de tortas, cupcakes o pies para la temática de tu mesa de postres. Sirve pasteles de tamaño completo o en miniatura, incluyendo pie de manzana tradicional y pasteles de cereza o más elaborados, como una tarta de crema en capas. Las tortas pueden ser horneadas a tamaño completo o hechas como mini tortas etc.
Mesa de postres con tortas y cupcakes
Mesa de galletas
Un surtido de chispas de chocolate, mantequilla de maní, de avena con pasas, chocolate o la quieras, en todo caso, asegúrate de llamar la atención de tus invitados.
Mesa de postres con galletas
Fuentes de Chocolate
Las fuentes de chocolate están comenzando a ser cada vez más utilizadas en las recepciones, ya que puede ser muy bonitas, huelen maravilloso y hacen lucir muy bien una mesa de postres. Además de que acompañan con galletas, bombones, fresas y otras frutas, galletas Oreo y mucho más.
Mesa de postres con fuente de chocolate
Mesas con caramelos
Si planeas en tener una mesa de postres en tu caso, considera la creación de una barra de dulces como una alternativa divertida a una mesa de postres tradicionales con los caramelos de tu elección, por ejemplo una mesa de dulce para los amantes del chocolate, puedes servir chocolates cubiertos de caramelo, trufas o crear un buffet de dulces antiguos o retro. 
Mesa dulce con caramelos
Mesas con helados
Otra alternativa a la mesa de postre tradicional es una barra de helado sundaes. Incluye variedad de sabores como chocolate, vainilla, fresa y menta; con otros ingredientes, entre ellos las nueces, chispas de chocolate, crema batida y cerezas, un montón de salsas, incluyendo hot fudge, caramelo y salsa de fresa, servidos en copas o vasos de helado. 
Mesa de postres con helados
Mesa de postres con helados
No se te olvide la torta de bodas, siempre será un clásico en La Celebración de bodas.
Tortas y diseños de mesas de postres para bodas cali
No todo el mundo será capaz de manejar una recepción con postres repletos de azúcar solamente. Asegúrate de incluir algunos bocadillos sin azúcar y dulces para cualquier persona con diabetes.
Para beber los refrescos más populares para una recepción con postres es café, té, leche y agua.
Definitivamente presentando una mesa de postres en La Celebración de tu boda, será una recepción que tus invitados no olvidarán.
¿Qué tipos de mesas de postres te gustan para La Celebración de tu boda?

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Adorables, muy de moda y funcionales.
Primero fueron los cupcakes, después las trufas de torta o cake pops, y ahora, la última tendencia de confitería – Mini Tortas. Las Mini Tortas lo tienen todo, estos pequeños postres están siendo un gran elemento de exposición en las mesas de postres de hoy, tomando escena en La Celebración de las bodas. Estos dulces pequeños son iguales de fáciles de comer que los cupcakes, solo que son mucho más sofisticados y elegantes. Aquí están algunas ideas fabulosas y algunas formas creativas para incorporar este pequeño dulce en La Celebración de tu boda. 
Son una alternativa o complemento de la torta de bodas. 
También le puedes dar la oportunidad de presentarle a tus invitados distintos sabores de torta.
Utilízalos como souvenirs de la boda y envía a casa a tus invitados con un dulce recuerdo de tu boda.
Decora tu mesa de postres o mesa dulce con mini tortas.
Diseño de mesas dulces y tortas para bodas cali
Además de que se vería súper linda la mesa y le agrega dimensión a esta.
Triple propósito: 
Te pueden servir como marcadores de mesa y como centros de mesa en La Celebración de la recepción de tu boda. 
También es posible que desees considerar tus mini tortas para darles la bienvenida a tus invitados con una mini torta en cada puesto.
Las mini tortas son unos postres multi-funcionales que te sirven no solo como elemento decorativo, sino también como postre y souvenir. Personalízalos de acuerdo con la temática o colores con los que vas a decorar La Celebración de tu boda.
¿Qué propósitos estás pensando darle a tus mini tortas en La Celebración de tu boda?

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Tortas con un estilo elegante, romántico, detallado y sencillo.
Las tortas modernas siguen siendo populares, ahora, después de La Celebración de la boda de Kate Middleton y el príncipe Guillermo «La torta de la boda real ha fijando tendencias», y ha habido un resurgimiento de las tortas de bodas con un estilo clásico y detallado. Más y más parejas están optando por la clásica elegancia y finos detalles. ¿Cómo cuales? Aquí en La Celebración te damos algunas puntualizaciones, estas son:
Hay tantas tendencias para tortas este 2012, al igual que los diseños pintados, texturas y colores, pero si estás abrumad@ por todas las opciones ¿por qué no intentar algo intemporal y elegante, con una torta clásica, blanca? Mantener el estilo clásico en la mente no tiene porqué significar que es poco interesante. Los diseñadores han llegado a un sinnúmero de formas innovadoras para decorar una torta. 
El resultado es una torta con un carácter más sofisticado, un aspecto delicado y que ofrece un atractivo atemporal.
Estilo…
Nunca una torta de color blanco para La Celebración de una boda pasa de moda. No hay nada más elegante en una boda tradicional que una torta blanca / marfil. 
Puedes poner tu torta en una posición para agregarle altura, drama y emoción.
Líneas más limpias y detalladas. 
Mezclar formas de tortas para cada nivel: En vez de una torta redonda de cinco niveles, se conjugan por cada nivel una redonda, otra rectangular, hexagonal, ovaladas, etc. También puedes tener en cuenta hacerla con una sola forma geométrica que no solo sea redonda.
tortas y diseño de mesas de postres para bodas cali ananda
El retorno al romance, en este 2012 se trata de volver a lo clásico que se ocupa de la decoración y los accesorios. 
El drama de una torta de bodas sigue siendo una preferencia que prevalece, después de todo, la torta es la pieza central en La Celebración de la recepción, y es sin duda una obra de arte. Aunque, realmente, la tendencia que nunca pasa de moda es simplemente la elección de una torta que te guste y te haga feliz. Algo que dentro de veinte años, cuando estés mirando tu álbum, te sientas feliz y con unos buenos recuerdos.
¿Que color de torta te gusta mas para La Celebración de tu boda?

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