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mesas de postres cali

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Una de las tendencias decorativas en boga en este momento
tortas de boda decorada con lunares
Los lunares son una de las tendencias en boga en este momento, están apareciendo para todo tipo de fiestas, y en estos días, muchas parejas están optando por diseños limpios y clásicos, y un caso en particular son los lunares. Los lunares son un elemento de diseño divertido y versátil, se pueden utilizar realmente en cualquier decoración. Los lunares no están asociados con la decoración de bodas por lo general, ahora, desde 2011 vienen ganando una muy buena popularidad. Si te gustan las decoraciones con lunares, aquí en La Celebración te presentamos algunas ideas de como incorporarlos en La Celebración de tu boda: 
Los lunares son una divertida temática para La Celebración de bodas que bien puede ser tan casual o formal como quieras, dependiendo de los colores que se elijan para decorar con lunares. Incluso si tienes uno o dos colores como tu temática, puedes incorporar los lunares, como una característica de tu boda. 
boda decorada con lunares
Una forma en que puedes verlos es en los vestidos de novia, con un estilo romántico y elegante.
vestido de novia con lunares
vestdidos de novia decorados con lunares
Combina un enfoque moderno con la sofisticación clásica. La redondez y figura de los lunares evocan imágenes de burbujas y bolas de colores.  Usa esto en tus decoraciones colgando globos de colores y lámparas de papel o chinas a diferentes alturas. 
Como acentos para los centros de mesa.
centro de mesa decorados con cinta de lunares
¿Qué tal aplicados en la torta? Celebra con estilo al tener una torta de lunares. Todo lo que tienes que hacer es cambiar los colores del glaseado y los lunares para personalizarlos con la paleta de tonalidades que vas a usar para decorar La Celebración.
tortas de bodas decoradas con lunares
Cuando se utilizan lunares en tu torta, se aconseja tener un adorno sencillo en la parte superior. El decorar las tortas con lunares es una gran manera de llevar color a una torta.
Diseño de tortas y mesa de postres para bodas ananda cali
Otros adornos donde puedes implementarlos son en los manteles, caminos de mesa, servilletas, respaldos de sillas, etc.
mesa de boda decorada con lunares
mantel de lunares
Todas estas decoraciones son lo suficientemente flexibles como para combinar la temática de lunares con colores como por ejemplo:
invitacion decorada con lunares
  • Negro y rojo
  • Rosa y verde lima (que se ve mejor en un fondo negro o blanco)
  • Naranja y fucsia
  • Negro, rojo y marrón
  • Rosa claro y azul cielo.
  • Azul cielo y lila
  • Negro y verde
  • Púrpura y dorado/amarillo
  • Rojo oscuro y verde botella
  • Naranja brillante y turquesa
Igualmente, aplícalos en tus souvenirs, como es el caso de estos empaques.
cajas de lunares para souvenirs de bodas
Sutiles, audaces y divertidos; grandes, pequeños, de un solo color o varios, son tan versátiles como quieras. Los lunares agregarán dulzura y diversión a tu boda, y son fáciles de incluir en tus decoraciones.
¿En que tipo de decoraciones estás pensando incorporarlos para La Celebración de tu boda?

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¿Qué hay del glaseado de las tortas de boda en climas cálidos?
torta de boda con pasta de azucar
Para una boda de verano en exteriores, opta por una decoración más contundente, como el fondant o también llamado pasta de azúcar. Se realista acerca de la temperatura en el día de La Celebración de tu boda. Crema de mantequilla, crema de chocolate y glaseado real tienden a derretirse en las altas temperaturas, mientras que el fondant o pasta de azúcar se mantendrá resistente sin importar qué tan caliente esté el clima. En el verano, hay algunas consideraciones especiales que te ayudarán a asegurarte de que tu torta de bodas esté tan perfecta como sueñas que será. Estos son 5 tips que cada novia debe saber para La Celebración de una boda en verano:
1. Elige sabiamente tu glaseado o icing: Para La Celebración de una boda al aire libre, vale la pena ser prudentes en la selección del glaseado. El fondant o pasta de azúcar es la mejor opción para una torta en un día caluroso de verano, ya que la mantequilla y la nata montada se derretirán y arruinaran el aspecto de tu torta de bodas.
Para mejorar el sabor de la pasta de azúcar, pídele a tu repostería aplicar una capa de crema de mantequilla debajo de la pasta de azúcar. 
torta con pasta de azucar decorada con fondant
Si simplemente no quieres una torta decorada con fondant, tienes el servicio de catering para mantener tu torta refrigerada hasta unos 30 minutos antes de la ceremonia de corte de la torta. Puede ser desplegada en una mesa decorada para una gran presentación, y su decoración estará intacta.
torta con pasta de azucar fondant
2. Protege tu torta del calor y del sol: Incluso una torta de bodas con fondant no deben ser expuestas a la luz solar directa. Siempre ubica la mesa de la torta en un lugar protegido bajo una carpa. Mucha gente no considera la protección de la torta del sol para una boda en interiores, pero el sol del verano puede calentar el lugar a través de las ventanas. Solicita que esté alejada de la luz solar directa para cualquier boda de verano, ya sea en interiores o exteriores. Asegúrate de que la torta no se muestre demasiado pronto.
torta decorada con pasta de azucar fondant
Cuando el clima es cálido, una torta no debe dejarse afuera más de dos horas. Guárdala en un cuarto con aire acondicionado hasta que llegue la hora del corte de la torta.
torta decorada con pasta de azucar fondant
3. Piensa en sabores ligeros: Las tortas de chocolate, se han vuelto muy populares en los últimos años, con sabores más ligeros será la mejor opción para una boda de verano. Un bizcocho con crema de limón entre las capas es una opción ligera y deliciosa para un postre de bodas de verano. Otro gran sabor es una deliciosa torta de limón con merengue de coco. Si los cítricos no son lo tuyo, busca otras opciones como una torta de envinada o de vainilla.
torta decorada con pasta de azucar
4. Decora de acuerdo a la temporada: Para una boda en la playa, elige un motivo marino, tales como sillas de playa, conchas, o un diseño de onda abstracta. Otra gran idea es decorar la torta con fruta fresca de temporada como las fresas.
torta de boda decorada con pastad e azucar fondant
El diseño de una torta que se adapte a la temporada de verano se convierte en una maravillosa adición a la recepción de la boda.
tortas y diseño de mesas de postres para bodas cali ananda
5. Ten en cuenta los pies o pais: Esto ha sido una tendencia de los últimos años. Para las bodas informales, las tartas de frutas frescas se están convirtiendo en una alternativa popular en vez de una torta de bodas formal. Son una excelente forma de mostrar los mejores sabores del verano, como los duraznos maduros y jugosas fresas. Las tartas de frutas también se encargan del calor mejor que muchas otras tortas más delicadas. Las novias suelen optar por tener una mesa completa que cuente con una variedad de sabores de pasteles. Si te gusta la idea de la tarta, y todavía quieres una torta de bodas tradicional, aprovecha otra de las tendencias para bodas, que son mini tortas como souvenirs de La Celebración.
pie de bodas
Nota: El revestimiento del fondant o pasta de azúcar se puede retirar de la torta para los que no les gusta la pasta de azúcar. 
torta de bodas decorada con pasta de azucar fondant
Cada novia quiere que su sea preciosa, deliciosa y memorable, su torta de bodas, ya que es la joya en la recepción de La Celebración de una boda, y cuando llega el momento de ubicarla en la mesa de la recepción, no todas las novias consideran el clima y cómo podría afectarse la torta. Así que si vas a tener La Celebración de una boda al aire libre ten en cuenta el sol, la humedad y el viento.
torta decorada con pasta de azucar fondat
¿Con que diseño de pasta de azúcar estás pensando decorar la torta de La Celebración de tu boda?
 
 

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El verano es la estación por excelencia para comer frutas, tenemos una gran variedad para elegir, y una de las frutas más ricas que se encuentran en esta temporada son las fresas.
Bodas decoradas con fresas
Una idea maravillosa como detalles decorativos en La Celebración de una boda es la incorporación de elementos naturales. El uso de frutas puede ser una manera divertida y colorida para agregar algo de emoción a tu día, y en este verano considera el uso de las fresas como parte de la temática de la boda. Aquí en La Celebración te damos algunas ideas frescas y maduras para que incorpores esta deliciosa fruta en La Celebración de tu boda: 
Bonitas a la vista y francamente deliciosas, para las bodas que tienen lugar en este verano, la incorporación de las fresas en la decoración de tu boda agregarán color y frescura a La Celebración. Hay muchas maneras de incorporar las fresas en tu boda.
Al considerar una paleta del color de las fresas como parte de la temática de La Celebración, trata de usar matices de tonos rojos y suaves colores rosa. 
Tip: También se pueden mezclar en otros colores como el cielo azul o marfil.
Boda con colores rojos y azules
Las frutas y las flores pueden durar más tiempo cuando están artísticamente puestas en las invitaciones.
Tarjetas decoradas con hojas de fresas
Tarjetas decoradas con color rojo fresa
Estas canastas de torta de fresas te sirven no solo como centros de mesa sino igualmente como aperitivos y souvenirs. 
Centros de mesa con fresas
Centros de mesa con fresas
En vez de una torta tradicional, se puede presentar una torta de fresas con un estilo rústico y aluden a la forma de una torta de boda convencional. 
Torta de boda con fresas
Tortas y diseños de mesas dulces para bodas
Torta de bodas con fresas
¿Cómo quedarían las mesas de postres?
Mesas de postres con fresas
Mesa de postres con fresas
Mesa de postres con fresas
Las fresas y otros frutos rojos pueden ayudar a refrescar mas aun tus bebidas además de hacerlas lucir súper bien.
Bebidas con fresas
Bebidas con fresas y frutos rojos
Golosinas que están fuera de lo común, además de que sirven como aperitivo en La Celebración de la recepción.
Postres con fresas
Considera la posibilidad de canastas con fresas frescas o bayas como bouquets de la boda. Hay muchas ideas para incorporar las fresas en La Celebración de tu boda. 
bouquets con bayas
bouquet con bayas
centros de mesa con bayas
La Celebración de una fiesta temática con fresas para bodas es perfecta para recepciones al aire libre como jardines, granjas, fincas, haciendas o parques. 
Los colores, texturas y la atención en detalles sencillos se combinan para inspirar La Celebración de una boda con fresas, con ese estilo veraniego, en las flores, invitaciones, postres y mucho más. Además de que es una decoración sencilla, muy agradable y económica. 
¿Qué ideas te gustaron para incorporar en La Celebración de tu boda?

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Debe lucir tanto deliciosa como al mismo tiempo ser una parte decorativa de tu evento.
Mesa de postres para bodas
Armar la mesa de postres… Como una imagen vale mas que mil palabras, siempre se deben presentar los postres de la mejor manera posible, ya que impulsas toda la temática de La Celebración de la boda o evento juntos. Algunas ideas a la hora de buscar postres, cotizar y armar:
1. Debes seguir la temática y el esquema de color de una manera creativa y de buen gusto.
2. Las bandejas, platos y bases deben ser similares en color y forma. Podrían incluso ser decoradas para que coincida con la temática de la boda.
Mesa de postres para bodas
3. Galletas, paletas o dulces, lo que sea que decidas incluir en tu mesa de postres, deben conservar los colores de tu boda y estar decorada para compaginar con la temática de tu boda.
4. La cobertura de la mesa y el fondo (si es posible) debe seguir o complementar tu temática y paleta de colores también.
Mesa de postres para bodas
5. Para llevar tu concepto a la realidad, utiliza los otros elementos con que decoraste la boda como flores, cintas, telas, etc. en tu mesa de postres para que coincidan con la decoración de La Celebración. 
6. Por lo general se recomiendan de 3 a 4 mini postres por persona si tus invitados no están comiendo una rebanada de torta. 
Tortas y mesas de postres para bodas ananda cali
7. En cuanto a las opciones de postres, no vayas a abrumar a tus invitados con demasiadas opciones por lo que suele decir sólo de 2 a 3 opciones, más que la cantidad que está asignada para cada invitado. Por ejemplo, si asignas 3 postres por persona, entonces quizás tengas de 5 a 6 opciones de postres en total.
Mesa de postres para bodas
8. Etiqueta: Un elemento adicional para llevar a tu mesa de postres al siguiente nivel, es que cada postre tenga un cartel o una etiqueta para identificar lo que es. Por ejemplo, «mini pastelitos de coco». Las etiquetas deben seguir la temática (color, fuente y papel).
Mesa de postres para bodas
9. Puedes utilizar cajas o bolsas pequeñas para que tus invitados puedan llevarse a casa algunas de las delicias de tu mesa de postres. No te olvides de incluir algunos elementos de personalización para mantener el estilo.
Habla de los postres que vas a tener en La Celebración de tu boda con tu planificador, diseñador, florista y la tarjetería sobre el esquema de color, diseño y aspecto del evento; esto realmente puede ayudar a llevar tu mesa de postres a otro nivel.
¿Qué elementos decorativos en La Celebración de tu boda estás considerando incorporarle a tu mesa?

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Adorables, muy de moda y funcionales.
Primero fueron los cupcakes, después las trufas de torta o cake pops, y ahora, la última tendencia de confitería – Mini Tortas. Las Mini Tortas lo tienen todo, estos pequeños postres están siendo un gran elemento de exposición en las mesas de postres de hoy, tomando escena en La Celebración de las bodas. Estos dulces pequeños son iguales de fáciles de comer que los cupcakes, solo que son mucho más sofisticados y elegantes. Aquí están algunas ideas fabulosas y algunas formas creativas para incorporar este pequeño dulce en La Celebración de tu boda. 
Son una alternativa o complemento de la torta de bodas. 
También le puedes dar la oportunidad de presentarle a tus invitados distintos sabores de torta.
Utilízalos como souvenirs de la boda y envía a casa a tus invitados con un dulce recuerdo de tu boda.
Decora tu mesa de postres o mesa dulce con mini tortas.
Diseño de mesas dulces y tortas para bodas cali
Además de que se vería súper linda la mesa y le agrega dimensión a esta.
Triple propósito: 
Te pueden servir como marcadores de mesa y como centros de mesa en La Celebración de la recepción de tu boda. 
También es posible que desees considerar tus mini tortas para darles la bienvenida a tus invitados con una mini torta en cada puesto.
Las mini tortas son unos postres multi-funcionales que te sirven no solo como elemento decorativo, sino también como postre y souvenir. Personalízalos de acuerdo con la temática o colores con los que vas a decorar La Celebración de tu boda.
¿Qué propósitos estás pensando darle a tus mini tortas en La Celebración de tu boda?

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¿Qué tal mostrar una forma única tus postres personalizados en La Celebración de tu boda?
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Las mesas dulces se han convertido en un clásico de todas las celebraciones, principalmente en bodas, y en Ananda las diseñan de acuerdo al estilo que necesites en tu boda. En Ananda pueden ayudarte a crear tu mesa de postres o mesa dulce con un ingenioso, decorativo, personalizado y único diseño. En Ananda consideran que los postres y el entretenimiento van de la mano, después de todo, ¿Qué podría ser más dulce en La Celebración de tu boda que estar con tus amigos y familiares cercanos, y compartir dulces recuerdos juntos?
Ananda aparte de su especialidad en tortas artesanales, ubicadas en distintos puntos de los almacenes La 14 en la ciudad de Cali, también se especializan en el diseño de mesas dulces temáticas para bodas de una forma creativa, original, llamativa, divertida y sorprendente.
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Tus mesas de postres están creadas para dejar fascinados a tus invitados ante un despliegue de dulce y color, donde la torta central va acompañada de un buffet de otros dulces postres y petit fours, todo enmarcado con una decoración pensada exclusivamente para ti.
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Como tu fiesta es una expresión de tu estilo, en Ananda se toman el tiempo para llegar a conocerte y diseñar una temática que refleje tu personalidad. Si no has decidido sobre un temática, en Ananda pueden crear algunas ideas para que tu evento visualmente impactante con esquemas de colores y diseños hechos a tu medida.
Mesa de postres diseñada por Ananda Cali
En Ananda las mesa de postres o mesas dulces las diseñan en conjunto con los implementos de servir como platos, bases de postres, adornos, manteles y recipientes. Puedes tener una barra de brownie, o una mesa de cupcakes en tu próximo evento, las opciones son infinitas. Pasteles y postres deliciosos con una enorme variedad de sabores y lo mejor, presentado de una forma sumamente decorativa y llamativa, de acuerdo al diseño de tu evento.
Torre de cupcakes para mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Diseños personalizados, dejarán una impresión que perdurará y que dará de qué hablar mucho tiempo después de tu boda, dejando un dulce recuerdo. 
Postre de mesa de postres diseñada por Ananda Cali
Sus llamativos diseños harán que tu fiesta se destaque y sobresalga.
Torta de boa diseñada por Ananda Cali
Puedes ponerte en contacto con Ananda escribiéndoles a su correo ananda@anandaweb.com, visitando su sitio web AnandaWeb.com o en Facebook/ Ananda Group.
Logo Ananda
Espero que puedas endulzar La Celebración de tu boda con una buena mesa dulce de Ananda, ¡Y a disfrutar!
Imágenes: AnandaWeb.com

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Este estilo es encantador y romántico, perfecto para bodas en primavera o verano.
The Knot dio a conocer en su lista Top 10, las tendencias para bodas de 2012. Una de ellas es… el look acuarela. De acuerdo con The Knot, «Los diseños Acuarela estarán en vestidos, invitaciones y diseños de mesa, toques de acuarela darán a las bodas una tendencia creativa perfecta para este 2012”. Una de las contextualizaciones de este estilo, lo hizo la diseñadora Carolina Herrera, quien mostró increíbles imitaciones del look acuarela en su colección de primavera – novias 2012. ¿Cómo aplicar esta paleta de colores en La Celebración de una boda? 
Con suaves y delicados colores pasteles como tonos de rosas, lavandas, azules, amarillos y verdes. 
Encontrarás estos colores en las invitaciones, los vestidos de las damas de honor, los zapatos, los estampados florales para la recepción, así como en los detalles de las tortas, los souvenirs y la iluminación.
tortas y diseño de mesas de postres para bodas cali ananda
Invitaciones pintadas a mano, adicionarán un toque personal y una apariencia auténtica, cada invitación será una obra de arte única que le llegará a cada uno de tus invitados de una forma especial.
Arreglos florales con un carácter romántico.
Los diseños estilo acuarela son un medio flexible, que pueden ser utilizados para adaptarse a cualquier estilo (moderno o tradicional) o paleta de colores (colores pastel).
El estilo acuarela es también una gran manera de agregar colores tenues y elegantes a las ornamentaciones de La Celebración. 
Ya sea en vestidos, tortas, invitaciones o tarjetas, el uso del estilo acuarela y los elementos “pintados a mano” están apareciendo en todos los ámbitos de La Celebración de bodas. Suaves y delicados «el look acuarela» es una especie de arte en los detalles de tu evento. 
¿En que decoraciones de La Celebración de tu boda estás pensando aplicar los diseños acuarela?

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Un estilo ecléctico y único.
Los detalles en tortas dorados o plateados no son nuevos para La Celebración de bodas, vienen viéndose desde 2011, y ahora para 2012, se continuara con esta tendencia. La moda de colores dorados y plateados ha vuelto a las pasarelas de la moda, y ahora se encuentra en la repostería, sorprendiéndonos con tortas de bodas decoradas con colores dorados y plateados. Aquí en La Celebración te damos algunas ideas para que te inspires para La Celebración de tu boda, estas son:
Los diseños de las tortas de bodas están cambiando constantemente, y para muchas novias en este 2012 se marca el comienzo de la decoración glamorosa con joyas y destellos que se están incorporando en los diseños de las tortas, dando lugar y en aumento, al estilo de tortas para bodas de “alta costura”, con colores metálicos.
Estos diseños se pueden decorar con escamas, rejillas, pétalos e imitación al pan de oro aplicado en las obras de arte. 
Un toque de metal puede ser tan eficaz como color y no importa el estilo o la apariencia.
Sólo tienes que hablar con tu pastelería o repostería sobre el estilo que buscas para tu boda, que de seguro adaptaran y personalizaran tu torta de bodas con los colores metálicos que escojas de acuerdo a la decoración de La Celebración.
tortas y diseño de mesas de postres para bodas cali ananda
¿Vas a tener una torta totalmente decorada o solo una parte con el color metálico que escogiste para La Celebración de tu boda?

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Tres tortas son mejores que una
Tres tortas individuales, cada una puede tener distintas alturas, texturas y diseños que se complementan y conjugan entre sí  para crear una perfecta presentación de tu mesa dulce de una forma armónica y estética en La Celebración. Algunas ideas para que inspires de cómo exhibirlas son:
En cuanto a la manera de decorar y presentar las tortas en La Celebración, las posibilidades son infinitas, algunos ejemplos:
Una torta puede tener el nombre de la novia, otra la del novio de la otra y la tercera la fecha de la boda o las dos iníciales de los nombres de l@s novi@s.
El mismo diseño con diferentes colores de glaseado.
Los mismos colores para decorar cada torta con un diseño diferente para cada una.
La misma forma, en varios tamaños, con las misma cubirta y diferentes adornos.
El mismo diseño con varios niveles
La exhibición en tu mesa dulce o de postres de un trío de tortas, proporcionará un aspecto inolvidable de La Celebración que tus invitad@s les encantará ya que cuando se trata de la torta de La Celebración… si una es buena, con dos más es mucho mejor, una combinación triperfecta.
¿Qué diseños te gustaría tener en cada uno de tu trío de tortas para La Celebración que estás organizando?
Imágenes: TheCakeBlog.com, TheKnot.com, 
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