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pasteleria para bodas cali

Tradicionalmente, se hace, entre los discursos y el primer baile de La Celebración.

Ahora en La Celebración de otras bodas, también se hace justo despúes de la cena. Si se hace en este momento, debes estar al tanto que tus invitados comenzaran a irse luego de consumirla

Habrá una gran cantidad de personas que quieran tomar fotos de La Celebración de esta memorable ocasión, por lo que hay que sonreír ante las cámaras antes de tomar una tajada.

El corte de la torta se hace con las manos derechas de los novios, una sobrepuesta sobre la otra, primero la de la novia sobre el mango del cuchillo y encima de la mano de la novia, el novio pone su mano. 

Una vez que hayan cortado un trozo de torta, las parejas suelen darse el uno al otro una rebanada de torta con los brazos entrelazados. También se puede proponer un brindis con una copa de champán, de la misma forma como se dieron la torta. 

La primera pieza compartida de la torta de bodas simboliza la comida de los recién casados juntos por primera vez como marido y mujer. Mientras que la ceremonia de corte de la torta, hoy en día, por lo general indica a los invitados que es el momento de tomar la pista de baile.

Cortar por lo sano (torta). Cuando sea el momento de cortar la torta, piedele a tu coordinador de bodas anunciar tu intención, ya sea verbalmente o con una una canción que acompañe a tu primer baile.

Para significar la vida compartida, el novio pone su mano derecha sobre la novia, que sostiene el cuchillo. Este corte se hace en el primer nivel inferior de la torta. 

¿A quién se sirve primero? 

A los padres de los novios. Tradicionalmente, el novio primero sirve a la novia, y después la novia le sirve al novio. A continuación, se sirven las rebanadas a tus familiares, la novia les sirve a los padres del novio, y el novio les sirve a los padres de la novia.

A continuación, sirve a tus invitados. Las rebanadas de torta se pueden llevar a las mesas de los invitados ya sea por medio del servicio de catering o por las damas de honor; o ponerlas sobre una mesa para que tus mismos invitados se sirvan. 

Nota: Normalmente  el piso superior de la torta de boda se reserva para los novios. 

Tips: 

  • Puedes por ejemplo personalizar el corte de la torta, como por ejemplo si algunos de los novios es médico con un bisturí, si es pintor con una espátula y así sucesivamente. 
  • Cajas de torta pequeña para que tus invitados lleven a casa: Recuerda, que si vas a darle a tus invitados una rebanada de torta para llevar a casa, debes suministrar cajas o empaques para torta, para no después estar “encartad@”, buscando las bolsas o papel aluminio para envolver la tajada.

¿En que momento de La Celebración estás considerando servir la torta de la boda?

Fuentes: WeddingBlissNW.com.

Imágenes: Glamour.comWeddingBlissNW.comTheGloss.com.

 

Todo ser humano casi siempre quiere la crema de mantequilla porque ha tenido malas experiencias con el sabor o la textura del fondant.
Ahora, muchas personas no se percatan, de ciertos aspectos, que es mejor ir a la segura con una decoración para un pastel o cupcake en fondant, para La Celebración de la fiesta o evento, y algunas razones son:

  • La crema de mantequilla en climas cálidos y en estaciones de verano es una pesadilla. No importa cuánto se le trabaje y enfrié, instantáneamente pierde su forma cuando es expuesta al clima. Y si se está haciendo algún transporte con crema de mantequilla es mucho peor.
  • Todo se pega a la crema de mantequilla: polvo, lanas, pelitos…
  • Todos los tipos de envoltorios o empaques que son bonitos, y se encuentra en el mercado,  para cupcakes y galletas son más apropiados para   las decoraciones en fondant, y mas acordes con la temática de La Celebración de la fiesta o evento. Con frecuencia, la crema de mantequilla dejara los envoltorios de cupcakes luciendo grasosos y sucios.
  • Tenemos mucha más flexibilidad haciendo diseños decorativos para La Celebración con fondant.
Y si eres super fan de la crema de mantequilla, y los anteriores argumentos no lograron que cambiaras de parecer, tenga en cuenta entonces los siguientes tips:
  • Refrigere lo mas que pueda, super helado, su pastel/cupcakes asi va a estar la crema de mantequilla más firme.
  • Limite la cantidad de tiempo que exponga la crema de mantequilla al clima, tómele tiempo muy cuidadosamente.
  • Cuide mucho su vestimenta.
  • Use fondant escasamente e incorpore la crema de mantequilla en lugares donde no pierda su forma o derrita. Por ejemplo utilice el fondant alrededor de la galleta, pastel o cupcake y en el centro ponga la crema de mantequilla o como relleno.

Fuente: AmyAtlas.blogspot.com